発酵食品
偶然や突然の出来事も
全部に意味があって必然。
自分にとって必要だから
起きているかもしれない。
自分が悲しいと思えば悲しくなるし
幸せと思えば幸せになれる。
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「発酵食品は体に良い」って聞きます。
しかし、なんでも「身体に良い」と
中国医学は言わないんです。
すべてにお役目・効能があります。
身体に良いか悪いかは
「食べる人の体質次第」
麹菌。
味噌や醤油、みりんに使いますね。
菌で食品の抵抗力を弱くしています。
発酵ものを人の身体に入れた時には
食材から抵抗されないので
吸収しやすくなります。
食材の抵抗力を弱くするから
栄養素がにじみ出やすくなる。
胃腸の消化力が弱っている方。
採用して欲しいですね。
甘酒。
米麹を用いた一品です。
消化をよくする効果が
麹の時より強くなるのが甘酒。
中国医学で言う気力が増します。
気血を増やしたいときに用いると
ものすごい効果を増します(´ω`)
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