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Bar Annual Rings

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本
自分の気持ち、想い、気づきを発信していきます。受け身なバーテンダーだってたまには発信してもいーと思う！！
運営しているクリエイター
EISUKE / バーテンダー

#私のお店

EISUKE / バーテンダー

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チャレンジ！！〜続ける楽しさと心の報酬〜

チャレンジ！！〜続ける楽しさと心の報酬〜

チャレンジし、続ける。

これは人生の中で私が持っている課題だ。
いつも何かしら考え、行動し、やり続ける。

■目次
＊終わりがないからこそはじめてみる
＊待つのでなく動く

考える→行動

ここまではある程度出来る。
しかし、やり続けること。これが本当に大変だ。
特にめんどくさがりな自分は、ここが最大の難関。

続けるべき時、止めるべき時を見分けながらも
失敗なんて山ほどし、失敗のゴミの山を作っ

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看板を出さない理由〜リスクから生まれる発想〜

看板を出さない理由〜リスクから生まれる発想〜

目次
＊リスクから生まれる発想
＊新規を断る勇気
＊選んでもらえるお店に

当店は、看板も出さない、HPもない。
ネット広告は有料なものは一切使わない。
という無謀にも見える形でスタートした。

看板をなぜ出さないのか。
よく聞かれる。

看板を出せば、お店があるとわかる。
気になる人が増え、様々なお客様が来てくれる。
新規の入店確率は確実に上がる。

このが普通の考え方で、
決して間違いだとは思

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Bar Annual Rings

Bar Annual Rings

初投稿。

はじめまして。
Annual Ringsのバーテンダーのえーちゃんです。

こんな時期だからこそ、
このnoteで、今までの経験や知識、
自分なりの考えを発信していこうと決めました！

さて、今日はタイトルは、

Annual Ring

これは私がやっているBARの名前。

Annual Ringsってどういう意味って聞かれます。
アニュアルリングス。
リング＝輪。こちらは想像通り。

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ターゲット 〜 ステキは繋がる 〜

ターゲット 〜 ステキは繋がる 〜

お店をやる！！となると聞かれるのが
ターゲットやコンセプト。

今回は、当店のターゲットについて。

どんな客層を掴みたいのか
どんな世代、年代に向けて
どんな物を売るのか。

たしかに、これは漠然とした理由や目的が
ないよりはあった方がよい。

特に大規模な企業ではかなり重要となるし、
働いている人達にとっても目指す方向や目標を
それなりに作って導いていける指針となる。

では、個人店の場合はど

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