とは言え🍞捏ねる

毎週毎週捏ねていた…
私の『禅タイム』
１ヶ月程捏ねてないと、、、
分量を思い出せない（−＿−；）
小麦粉200ｇのレシピが多いけど
私は小麦粉250ｇにして作ってた☝️
でも久々だと250ｇって事を忘れて
300ｇで他の材料も計算して計量

材料をボールの中である程度まとめて

捏ねていきまーす💪

滑らかになったかしら？

日本で買ってきたタッパーで1次発酵

2倍に膨らんだら👌

今回はふわパン➕アンパンƒ ̵̲˝꒭~ƕ

餡子を包んでいく

2次発酵が終わりました😃

アンパンにはゴマをふわパンは小麦粉でお化粧

焼きあがったよー

やっぱりパン🍞を捏ねるって幸せ💞
悪玉コレステロール値を気にして
前みたいに焼きたて2個ペロリ食べるのは
躊躇するケド😅💦
今後は…
月イチペースで捏ねていきたいなぁ〜🤔
ハード系パン🥖全粒粉入りパン🍞にも
挑戦してみます💪