おうちごはん／旬の筍de晩ご飯

この日は、今シーズン初の筍を購入しました。

小ぶりの筍でしたが、全て使って３品作りました。

筍とふきの炊き込みご飯

ねぎぬた(ワカメ/筍の姫皮入り)

筍のバター醤油炒め

その他に２品用意しました。

舞茸の揚げ焼き

ポークチャップ

2024/04/11の晩ご飯

生のタケノコ…
ようやく手が出る値段のものが出回るようになりました♬

ネットニュースで見かけた、大根を使ったアク抜きが気になるところでしたが、大根が少ししかなかったので、いつも通り米ぬかを使った方法でアク抜きしました。