万能スキレットで作る【エリンギとソーセージのチーズ焼き】
お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回はご紹介したいのは、万能スキレットで作る【エリンギとソーセージのチーズ焼き】
この料理は万能スキレットに付属していたレシピを、ほんの少しアレンジしてます。
では準備するものです。
・シャウエッセン 2~3本
・エリンギ 1パック
・ピザ用チーズ 40gくらい
・オリーブオイル 小さじ1～2くらい
・ケチャップ 大さじ2
・ニンニク １片
・塩コショウ
・パセリ（あれば）
シャウエッセンとエリンギは斜めにスライスして、ニンニクはすりおろしておきます。
①万能スキレットに、オリーブオイル 小さじ1～2くらいをひいて、軽く塩コショウをふり、シャウエッセンとエリンギーを炒めます。
②ケチャップとニンニクを絡めて、軽く炒めたら、チーズをまぶします。
※チーズの目安は40gくらいです
・ケチャップ 大さじ2
・ニンニク １片
③蓋をしてチーズを溶かします。※目安2~3分くらい
チーズがとろけてたら完成です！パセリなどをここでかけると映えます。
今回はパセリが切れていたのでかけてません・・。
味はピザのような感じになるので、ピザを食べたいけど糖質が気になる方にもおすすめですし、逆に主菜や副菜にするのもありだと思います。
以上、エリンギとソーセージのチーズ焼きの作り方をご紹介させていただきました！
※万能スキレットは、レンジやオーブンの調理だけではなく、今回の料理のように直火でも使えるので、便利でおすすめな調理器具です！
※私の料理のレシピ・食のお役立ち情報はこちらにまとめてます！
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