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どかたとしみつ
2024年6月29日 17:02
そろそろ夏野菜が出始めた。茄子、トマト、ズッキーニ等々。焼いた夏野菜を濃い味の出し汁に漬けたら、何となく冷やしおでんっぽい。ということで、どかた家では夏野菜の焼き浸しを夏おでんと呼ぶことにした。夏おでんを作りながら、生きている間も死んでからも悲劇に見舞われた女性を妄想した記録。茄子 ２本ミニトマト １0個薩摩揚 ３個ズッキーニ 1本出汁つゆ 50㎖ （二倍濃縮）水
脱サラ料理家 ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ
2024年6月25日 19:00
こんにちは、料理家 ふらお です^^（今回、少し長めの前置きがありますので、「いいから早くレシピを見せて！」という方は、次の目次の「材料」からご覧ください！）ー お礼とお願い ー現在、noteでは「創作大賞2024」という「日本最大級の創作コンテスト」が開催されています。出版社など多くのメディアが参与しており、受賞作は書籍化、連載化、映像化などにつながる可能性があります。そんな創
