記事一覧
食育推進計画って知ってますか？①
「食育推進計画」をご存知でしょうか。
おそらく知らない人がほとんどだ思います。
国は令和3年4月に「第4次食育推進基本計画」を策定しました。
＜重点事項＞
重点事項1 生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進（国民の健康の視点）
重点事項2 持続可能な食を支える食育の推進（社会・環境・文化の視点）
重点事項3 「新たな日常」やデジタル化に対応した食育の推進（横断的な視点）
他にも16の
食育を考える〜大人に勉強してほしい食育のこと〜
大人にこそ食育をした方がいい、とは言ったものの何を勉強したらいいのか。
本来なら、地産地消も次世代の育成も、伝統的な食事も環境も全部網羅して欲しい。
しかし、現実的に全部は無理だろう。
バスケもサッカーもピアノも全部できるのは一握りしかいない。そんな意思の硬さは持っていないのが殆どだろう。
そこで、食育に関して優先順位をつけたいと思う。
①食に困らない
②健康的な食事をする
③伝統や
食育を考える〜大人の食育が必要な時代〜
食育は大人にこそするべきではないか、ということを伝えたい。
子どもの食育は学校があるからある程度は教育の場が整っている。
しかし、大人はどうか考えた時、どの分野にも言えることだが自ら関心を持って取り組まないと誰も教えてくれない。
手取り足取り教えてもらえるのは子どもの特権だ(正直羨ましい)。
義務教育までは「バランス良く」定期的に「地場産の食材を」「クラスのみんなで」給食を食べていた。それ
食育を考える。〜食育ってなーに？②〜
食育は知育、徳育、体育の基礎をつくるものだということがわかった。ということは、子どもに対する食育だけやればいいのか、という発想に至る。「食育＝子どもが元気に育つためのもの」こんなイメージが世間的にもあるように思う。もちろん、子どもに対する食育は重要なのは言うまでもない。しかし、考えてみて欲しい。食の知識がないためにネットの情報に踊らされているのは誰か。多くの家庭で子どもの毎日の食事を作るのは誰か。
もっとみる食育を考える。〜食育ってなーに？①〜
2日目にして書くことがない。家と職場の往復しかしてないので当然と言えば当然なので仕事に関連することを書く。とうことで、「食育」について。 個人的には凄く興味のある分野で、多くの人にとって身近なことだと思う。ただ、身近なはずなのに「食育」と言われてもピンとこないのもまた事実なのではないだろうか(実際に私がそうだった)。いざ「食育について書け」と言われても全然言葉が思い浮かばない。「食育」という言葉
もっとみる