食育を考える。〜食育ってなーに?②〜
食育は知育、徳育、体育の基礎をつくるものだということがわかった。ということは、子どもに対する食育だけやればいいのか、という発想に至る。「食育=子どもが元気に育つためのもの」こんなイメージが世間的にもあるように思う。もちろん、子どもに対する食育は重要なのは言うまでもない。しかし、考えてみて欲しい。食の知識がないためにネットの情報に踊らされているのは誰か。多くの家庭で子どもの毎日の食事を作るのは誰か。毎日の食事の選択の自由度が高いのは誰か。 **私はこんな時代に生きる大人にこそ