食育を考える〜大人に勉強してほしい食育のこと〜

大人にこそ食育をした方がいい、とは言ったものの何を勉強したらいいのか。

本来なら、地産地消も次世代の育成も、伝統的な食事も環境も全部網羅して欲しい。

しかし、現実的に全部は無理だろう。

バスケもサッカーもピアノも全部できるのは一握りしかいない。そんな意思の硬さは持っていないのが殆どだろう。

そこで、食育に関して優先順位をつけたいと思う。

①食に困らない

②健康的な食事をする

③伝統や環境を考える

究極的には、優先順位の高いものから潰していくしかないのだ。