西片あさひ（にしかた あさひ）
コーヒー沼にハマった日々の記録です。
今まで食べてきた愛らしいおやつたちを紹介します。
今日は仕事を早上がり。 いつもよりも時間があったんです。 せっかくの時間が取れるんだから、堪能したい。 そんな気持ちに突き動かれてやってきました、群馬県前橋市にあるコーヒー屋さん、フラットテーブル。 浅煎りのコーヒーが飲める最近のお気に入りのお店です。 渋滞を乗り越えてどうにか１８時に到着。 ということで、今日は何を飲もうか。 「この前いらっしゃったのいつでしたっけ？」 もう店員さんに顔を覚えられている。 やったね！ 嬉しいわ〜✨✨ 店の人によると、エルサルバドル産のコー
二度の閉店を経て、復活した #前橋 名物 #片原饅頭。 ついに入手しました。 外はパンの様にふかふかでもっちり。 中には甘さ控えめの餡でしっとり生地。 遠くには酒の香り。 軽い食感なのに存在感はしっかり。 夕食後に実食。 ほっこりした気分になりました。 ちなみに今は一人二箱限定だそうです。
それは突然始まった 久しぶりに妻の実家に行ったら、庭に見覚えのある顔の人が。 義伯母だった。 妻の実家にはよく妻の母方の親戚がふらっと遊びに来る。 特に義伯母は来る頻度が多く、決まって勝手口から入って来る。 今回もそうだった。 そんな義伯母が持ったのは大量のタケノコ。 孟宗竹（もうそうだけ）だそう。 「さあ始めよう」 そんな言葉もなく、にわかに始まったタケノコの下処理。 聞けばタケノコの皮を剥いてあく抜きをするんだそう。 ウズウズ。 好奇心な旺盛な私。 ただ目の前で
スパイスカレーがおすすめ ２０２３年に入ってまもなく２週間。 みなさんはいかが過ごしていますか？ 長い正月休みからの仕事続きの人。最近の気温の乱高下で体が疲れている人。そんな人も多いかと思います。 そんな時にはカレー、特にスパイスカレーがおすすめ。 鼻を抜ける爽やかなスパイスの香りが気分転換にもなるし、小麦粉を使っていないので疲れた胃腸にも優しいんです。 スパイスカレーを食べるのも、作るのも大好きな私、西片あさひが今回紹介するのはスリランカチキンカレー。 スパイスキット
mokujiki（もくじき）に行ってきました。 心地よくて、自分の糧になったイベントでした。 今回はその体験レポを書いていきたいと思います。 mokujikiとは？yamanofoodlabo主催で開催された劇場型脳内再生型コース料理を食するイベント。 一切話をせず、手のみを使って蝋燭の明かりだけを頼りに食事をするというもの。 人間の自然への関わりあいを問い直すことを目的として、千葉県松戸市を会場に開催されてきました。 今回は「磁力と根と」がテーマに、架空の民族「山の民」
ブルーボトルコーヒー白井屋カフェで朝コーヒー。エチオピア豆が主のウィンターブレンドは華やかで明るい酸味が印象的。チョコレートクッキーとペアリングするとまろやかな味に。天気はあいにくくもり空でどんより天気だけど、心が温まってゆっくり開いていきます。
12月中旬に松本パルコで開催される「松本紙博」。 そのイベントスタッフとして参加することになりました。 イベント期間中は松本市に滞在することになるのですが、その時に是非行きたいお店があるんです。 松本市大手にある飲食店「山山食堂」。 そこで朝食を食べたいんです。 たしか、初めて行ったのおよそ1年前。 松本市で「おいしい朝食が食べられる場所がある」と何かの本で見たのがきっかけでした。 お店があるのは路地裏にあって見つけづらい場所。 「え、こんな場所にあるの？」って思ってしま
こんにちは、西片あさひです。 普段はサラリーマンをしていますが、ライターをしています。そんな私、実はある趣味を持っています。 「スパイスカレー」に目がないんです。 休日になると、食べ歩いたり、最近は自分で作ったりするくらい、無類のスパイスカレー好きなんです そんな私が、先日参加したのが「野生のスパイスカレー教室」。 主催は、小川町にあるスパイスカレー店「強い女」、シェアキッチン「薪をくべる」の二つのオーナーを勤める代々木原シゲルさん。 ※薪をくべる→築90年の空き家をリノベ
LoppisKomoro（ロッピス小諸）とは？長野県東部のまち小諸市。 しなの鉄道小諸駅近くにある「まちタネ広場」を会場に昨日と今日開催される フリーマーケットイベント がLoppisKomoro（ロッピス小諸）。 2014年から上田市ではじまったイベントで今年は3年ぶりの開催だそう。 下のWEBマガジンによると、今回は約80のブースが出展したようです。 なお、公式ホームページにはこんなことが書かれています。 ちなみに、「Loppis」とはスウェーデン語で「蚤の市」のこ
「とても素敵なお店だな」 たしか、投稿されている写真を見てそんなことを思った気がします。 はじめてこのお店を知ったのは1年程前。 何の気なしにインスタグラムを見ていたら目に入ったんです。 花柄、幾何学模様、ガラス、陶器。 様々なデザインや材質の器が写っている投稿に一目惚れ。 そのお店が、なんと高校時代に過ごした仙台にあるだなんて。 なんだか、不思議な縁を感じましたね。 実際に行けたのは、8月の中旬。 お盆休みで地元に帰ったとき、ついに来店できました。 側面の壁に描い
今年の1月に神戸市に行った時のこと。 異人街である北野にかわいい雑貨屋さんがあるという情報を知りました。 それが’’いりえのほとり"というお店。 ロシア雑貨のお店。 店内は大小様々なマトリョーシカやタペストリー、器などロシアの雑貨がたくさん置かれていました。 赤や茶色など暖色系の色味のものが印象的でした。 その日は風が冷たくて寒い日だったが、心なしか暖かく感じたのを覚えています。 店内は決して広くはありませんでしたが、雑貨がきゅっと詰まっている空間に感じました。 まるで
ゴリラ。 そう言ったら、皆さん何を浮かべるでしょうか？ 黒くて大きくてウホウホしているあの動物でしょ！ そう思う人が多いんじゃないでしょうか。 ゴリラとはコーヒーのこと ところがどっこい。 ここで言う「ゴリラ」とは、実はコーヒーのこと。 「コンゴコパーデ農園ローランド•ゴリラ」というコーヒー豆です。 買ったのは宮城県角田市にあるclovercoffeestandさん。 実家からも近く、最近よく行くコーヒー店です。 今回はフレンチプレスで淹れてみました。 ちなみに淹れ
遅ればせながら、イベントの参加レポートです。 5 月 29 日(日)10:30~16:30、群馬県下仁田町で「SKATEBOARD体験会」が開催されました。 主催は下仁田町でカレー店を営業しているシモンフッドさん。 会場になった下仁田町は群馬県西部にある人口約 6,200 人の町。 特徴的な山が多く、日本ジオパークに指定されている自然豊かな場所です。 講師は、長野県佐久市を中心に活動しているスケートボード愛好家の皆さん。 なんでも、佐久市や軽井沢周辺はスケートボードが盛ん
コーヒーにハマってます特に浅煎りコーヒーに。 好きすぎて、家の近くの浅煎りコーヒーを飲めるお店はだいたい巡りました。 気に入ったコーヒー店さんをめがけて遠出することもしばしば。 この前は、あるコーヒースタンドさんの淹れ方のワークショップに参加。 休日はハンドドリップでコーヒーを自分で淹れるなど、コーヒー沼に浸かった生活です。 そんなコーヒー好きな私になったきっかけのお店があります。 甲府市にある寺崎コーヒー。 今回はそこに行って参りました。 コーヒーで心を拭いた頼んだの
ひさびさに友人２人と会った。 仕事の交流会で仲良くなったのはもう8年くらい前。 もうそんな前になるのか。 年齢も職場も恋愛観も違う私を含めた3人組。 なのに定期的に、半年に一回は会っている。 話題は仕事の話や近況、食べ物の話といったたわいもない話。 特に身のある話をするわけでもない。 悩みを話したとしても、お互いにそこまで踏み込まない。 ゆえに劇的に悩みが解決するわけでもない。 でも、それがいい。 その距離感がいい。 だからこそ、誰かが他の人と付き合っても、 結婚して
自宅のある群馬県前橋市から車で約3時間。 ずっと行きたかったお店。 AKITO COFFEEさんに行ってきました。 お店を知ったきっかけ あれは1年前のこと。 スパイスカレー好きの私が群馬県下仁田町のシモンフッドさんでコーヒーを飲んだのがきっかけです。 一言で言うと、美味しいコーヒーでした。 いったいどんな店なんだろう。 そんな気持ちでインスタを見たら、素敵なコーヒーの写真と文の数々。 ずっと行きたかったお店でした。 コーヒーの味は 今回はルワンダカマジュンバコーヒ
