コーヒーで心を拭いたら@甲府市寺崎コーヒー

コーヒーにハマってます

特に浅煎りコーヒーに。
好きすぎて、家の近くの浅煎りコーヒーを飲めるお店はだいたい巡りました。
気に入ったコーヒー店さんをめがけて遠出することもしばしば。

この前は、あるコーヒースタンドさんの淹れ方のワークショップに参加。
休日はハンドドリップでコーヒーを自分で淹れるなど、コーヒー沼に浸かった生活です。

そんなコーヒー好きな私になったきっかけのお店があります。
甲府市にある寺崎コーヒー。
今回はそこに行って参りました。

コーヒーで心を拭いた

頼んだのはケニアカイグリ。
フローラルな香り。
果実のようなジューシーさ。
プラムのような酸味。
飲んでいると心が澄んできます。
まるでコーヒーで心を拭いているような感覚。
原点に立ち返れたそんな気分です。

窓から見える景色

今回通されたのは二階席。
窓から見える街を行き交う人たち。
制服を着た学生。
結婚式帰りっぽいグループ。
行き交う車。

見えているのに触れることはできない。
まるで映画を見ているような不思議だけど心地いいひとときでした。

窓から外を眺め、コーヒーで心を拭く

お客さんの雰囲気

割と若めでした。
家族連れや年配の夫婦っぽい人も何組ほどいました。
AKITOCOFFEEさんよりも落ち着いた印象ですね。

始まりの場所

3年前、初めてここでコーヒーを飲んだ時の感動を思い出します。
ふと目についてふらっと入っただけのお店でした。
しかし、これが私の人生を変えました。
ここで飲んだコーヒーに感動して、コーヒーが好きになったんです。

そう、全てはここから始まったんです。
私にとっての聖地。そして始まりの場所。

まさかのサプライズ

帰り際に、お店のスタッフの女性と話しかけた私。
寺崎コーヒーさんへの思いを伝えたくて仕方なかったんです。
※お忙しいのに聞いていただけてありがとうございました！
その方に寺崎コーヒーさんとのなれ初めを話しながら、あいさつがわりに自分の名刺を渡したんです。
すると、オーナーに繋いでくれたんです。

オーナーさんとはいつかお話ができたらとは思っていましたが、それが今日なんて！！

急のことでドキドキでしたが、
「いつもインスタ見てます」
「ここのコーヒーを飲んだらコーヒー好きになったんです」
想いを伝えることができました。
まるで告白したような気分でした。声が震えました。

「ありがとうございます」
照れくさそうにはにかみながら、そう答えたオーナーの表情はとても印象的でした。

もっとコーヒーに親しみたい。
コーヒーの楽しさを伝えたい。

そう思いを新たにすることができました。
来てよかった。そしてまた来ますね♪

追伸

〇寺崎コーヒーさんでは、お店で出すコーヒーは二煎で淹れているそうです。
話によると３煎で淹れるよりも軽めになるのだとか。
女性のスタッフさんには、「色々な入れ方を挑戦してみてくださいね」
と優しく励まされました。

〇前橋から来たと言ったら、シキシマコーヒーさんのことを知っていました。
合わせて、「なら、いい環境ですね」と言っていました。
シキシマコーヒー恐るべし。
最近行ってないからまた行こうかな。

◉お店情報

住所：山梨県甲府市丸の内1-20-22
営業時間：月〜金7:30〜18:00／土日祝10:00〜18:00
SNS：Instagramはこちら↓↓↓

Login • Instagram