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運営しているクリエイター: けどねぎ

2020年8月14日 20:52

明太子・紫蘇・ニンニクの和えるだけのパスタ

紫蘇たっぷりとニンニクと黒胡椒を加えてオリーブオイルで作る明太子パスタです。お湯を沸かしている間に準備ができるので、さっと作って食べたい時のうちの定番。紫蘇の風味とニンニクのコクと黒胡椒のアクセントで、週一で食べても飽きない味です。

【材料（四人分）】・明太子　２〜３腹
・青紫蘇　10枚くらい
・ニンニク　１〜２かけ
・黒胡椒
・醤油　少々
・海苔　一枚
・オリーブオイル　大さじ2杯
・塩ひとつ

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美窪たえ｜おとな料理制作室

2020年8月28日 16:21

夏においしい、ハイボールの作り方。

私がバーテンダーをしていた頃は、ハイボールというカクテルがこれほど定着するとは思っていなかった。しかもウィスキーハイボール。バーで向き合うハイボールと、居酒屋でつまみと合わせるハイボールが違っているのは普通の話で、家でもほんの少しのコツをおさえてぐんとおいしく楽しめる。
家でできる／食事と楽しむ／夏らしいおいしさ／がテーマの至極の1杯です。

■夏のパーフェクトハイボール■・ウィスキー…サントリー

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