とろーりチーズカレーピラフ、クレソンとにんじんのサラダを作ってみた…。
2022年7月18日(月)、3連休最終日…。3連休のどこかで夕飯を作ろうと思っていたのだが、いろいろ所用があり最終日になってしまった。
クレソンを使うのは何と初めて…。朝、材料を買い出しに行ったのだが、結構高い。まだ食材の価格をちゃんと認識できていないところがダメだ…。マスタードを使ってフレンチドレッシングを作った。これがうまくいって、何だか美味しいサラダになった。
今日は、料理人である弟からもらった包丁を使用。新しいものではないが、ちゃんと研いであるのでメチャメチャ切れ
