強力粉（スタッカート・イーグル）・もち粉・赤サフ。
今回は砂糖なし。ベーグルの方は重曹で茹でてみました。
結果、ベーグル型のフランスパンが出来ました😅
リベイクしたら、表面バリッとして、焼いたおもちの味がしました😋