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『"お家で本格燻製料理"』の極意

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#お家で燻製

意外と簡単!?『"お家で本格燻製料理"』part2

意外と簡単!?『"お家で本格燻製料理"』part2

やはり、まだ天気がよくなりませんね。
ですがやっぱりそれでも熱い男がここにいます
どーも!"J"です!

本日は

『お家で本格料理』という内容の記事のpart2です!

そして今回の内容は…

燻製させる前の食材の処理について記事にしていきます!

項目としては・処理しなくても良い食材
・処理した方が良い食材

それに加えて・燻製に向いている食材

こちらも紹介していきます!!!

それでは早速

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意外と簡単!?『"お家で本格燻製料理"』part1

意外と簡単!?『"お家で本格燻製料理"』part1

最近は天気がどんより…。
湿気も多くてなんだか7月な気がしませんね。
そんな僕は冬でも暑苦しい男。

どーも"J"です!

フリーランスとして初めての仕事がありまして
その時に僕が提案した燻製料理をいくつか作って、紹介したんですが。

『え!それってお家でもできるんですか!?』

と、驚かれました。

『写真撮ってもいいですか!?』

なんて言われて、料理かと思ったら

僕の方にカメラ向けてきたの

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