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「本日も植物によるモジュラーシンセの演奏をお楽しみください｣ SOMAカレーのテーブルにはそん…
東京のレッスン期間中は1人でご飯を食べることが多い。 一人暮らしなので時間が普段よりも多く…
サッカーオタクのオットと次男（12歳）はＪリーグのシーズン中、日本全国を自分たちの贔屓のク…
やりたい事や、やらねばならない事が山積みで心がザワザワしている。 ザワザワしているだけで…
何回かにわたってお届けしてきたカンボジア旅行のコラム。 取り留めのないことを、色々まとめ…
一年ほど前、自身のオンラインレッスンのプラットフォームを、noteという文章主体のSNSに移し…
数回にわたってお伝えしてきたカンボジア旅行記。 今更ながらに観光のことも少し書き記しておきたいと思う。 飯＞＞＞＞＞＞＞観光 がテーマの私の旅スタイルには珍しいタイトルだ。
村の料理教室会場に到着市場を後にして、やっと今回の料理教室の会場である村のお母さんの家…
料理教室に参加するのが好き思えば20代の後半から始まった料理教室通い。 かれこれ20年くらい…
3月の終わりにカンボジアを訪れた。 子供たちも大きくなってきて家族の協力もあり、海外旅行に…
「趣味は？」って聞かれたら？ 旅をすることと、書き物をすることだろうか。 お酒は好きだが…
さて、5回に渡って書いてきた台湾旅行記もそろそろ最終回。 最後の話は、台南で出会った料理の…
なかなかセンセーショナルな題ではありますが、いかがわしい話ではありません（笑） さて、1…
先週から今週にかけて本の撮影をしておりました。皆様のおかげで、この度本を出版することになった。 目標の一つだったので、この話を頂いて本当に嬉しかったし、かなりの気合いを入れて臨んだプロジェクトだった。 5日間にわたる撮影が先日終了となった。 渾身の72レシピ。 料理教室を初めて9年間の間に何度も作ったレシピもあれば、今回の書籍用に用意した新作レシピもある。 言うなれば集大成だ。 関わって下さった方に感謝1冊の本を作るために、たくさんの方が関わって下さった。 スタイリス
