ソイヌー冷やし中華のレシピ【糖質：約13.55g】

もちもち低糖質大豆麺ソイヌーを使ったレシピ「ソイヌー冷やし中華」をご紹介します。もっともスタンダードな冷やし中華の作り方です。

⏱ 調理時間：10分以内

ソイヌー冷やし中華の材料

商品のご紹介のためにAmazonなどへのリンクを貼っていますが、スーパーで購入した方が安い商品も多いのでご注意下さい。

✅ソイヌー【1袋】
糖質：3.75g
✅きゅうり【1/2本】
糖質：0.93g
✅トマト【1/2個】
糖質：3.03g
✅卵【1個】
糖質：0.18g
✅ハム【3枚】
糖質：0.78g
✅紅しょうが【10g】
糖質：0.16g

【タレの材料】
✅冷水【大さじ2／約30g】
糖質：0g
✅穀物酢【大さじ3／約45g】
糖質：1.08g
✅醤油【大さじ2／約36g】
糖質：3.64g
✅ごま油【大さじ1／約12g】
糖質：0g
✅ラカント【小さじ1／約4g】
糖質：0g
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【糖質合計：13.55g】
※エリスリトールを除く

ソイヌー冷やし中華の作り方

①：酢、冷水、醤油、ラカント、ごま油を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます。
②：ボウルに卵をときほぐしたら温めたフライパンに流し込み、弱火で薄く伸ばして焼く。片面が焼けたら火から下ろして粗熱を取ります。
③：たっぷりの沸騰したお湯（1～1.5Lが目安）に袋から出したソイヌーを凍ったまま入れ、箸などでほぐしながら3分ほど茹でます（吹きこぼれに注意してください）。
④：ソイヌーを茹でている間にきゅうりを千切りにする。②を丸めて千切りにし、ハムは半分に切ってから千切りにする。トマトは4等分くし切りにします。
⑤：茹で上がったソイヌーを氷水でしっか冷やします。
⑥：お皿に水を切った⑤をのせ、④と紅生姜を盛り付け、①をかけたら出来上がりです。

⏱ 調理時間：10分以内

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