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スナックさりー活動報告

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毎月開催しているスナックさりーのレポート
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記事一覧

最後かもしれなかったスナックさりーの話

最後かもしれなかったスナックさりーの話

少し前ですが昨年12月に異和館でスナックさりーを開店しました。

異和館ではママという名の黒子に徹していたんですが、ありがたいことにお客さんからのリクエストがあったり、自分も久しぶりに料理したいなーと思っていたので、年末に開催しました。

当日は定番メニューの肉じゃがと塩麹からあげを中心におつまみ色々用意しました。

異和館のメイドさんたちの応援もあって盛況でした。
スナックさりーにいつもきてくだ

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2022/4/28スナックさりーとGW麻雀2days

2022/4/28スナックさりーとGW麻雀2days

GW前半のTokyo in Next イベントがひと段落しました。お越しいただいた皆様ありがとうございました!
3日連続でお店に立つのは久しぶりだったのと、最終日酔い潰れてヘロヘロだったのでGW中盤はのんびり過ごして回復しようと思います。。。

さて、3日間のイベントの模様および収益面を公開していきます。

4/28スナックさりー4月頭のスナックに引き続き、たくさんの人に来ていただいてありがとうご

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2022/4/8スナックさりー

2022/4/8スナックさりー

2021年11月のスナック以来、緊急事態やマンボウを経て約4ヶ月ぶりの開店となりました!たくさんの人に来ていただいてありがとうございます。
このnoteでは一日店長に興味がある方の参考になるように、収益面も含めて4/8の模様をメモしていきます。

システム12月に入籍していたので、初の人妻スナック(笑)となりました。約10名ものご予約をいただいていたので、前回同様オーダーをとる必要のない飲み放題シ

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2021/11/20-21スナックさりー

2021/11/20-21スナックさりー

長かった自粛要請期間が終了し、久しぶりにスナックさりーを開催しました。
2020/9にTokyo in Barを開店し、いつの間にか一年が経過していました。なので久しぶりのスナックは1周年イベントとして2days開催としました。

システム前回まではオーダー式でしたが、嬉しいことにお客さんがたくさんいらっしゃってくれるのでオーダーをとることが面倒になってしまい←
2時間飲み放題おつまみ付き4,00

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マッチョバーをやってみた

マッチョバーをやってみた

緊急事態宣言が終わったこともあり、久しぶりの営業ログです。
実は前々から計画していたマッチョバー、10/22(金)@Tokyo in Nextにてスポット開店しました!

健康って大事ですよねリモートワーク主体の働き方に多くの企業がシフトすることで、多くの人は運動不足を実感したことでしょう。
実際私も2キロ程度太りました(その後ファスティングやワークアウトでなんとか戻しました)

そんな中体型を維

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#9スナックさりーについて

#9スナックさりーについて

こんばんは。スナックさりーのママ、さりーです。

3/14(土) #9スナックさりー雪降るホワイトデーとなった9回目の開店日
コロナの影響により、お借りしているワロスロード・カフェさんはイベントの中止が相次いでいました。
スナックさりーについては、大人数でのイベントではないこと、お部屋の換気が可能であることなどから、予定通り開店しました。

メニュー今回のメニューです。

飲み放題の導入お酒のオ

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鷲巣麻雀と#8スナックについて

鷲巣麻雀と#8スナックについて

こんばんは。スナックさりーのママ、さりーです。

2/1(土) #8スナックさりー8回目の開店は2月1日 、中学受験生は寒い中大変お疲れ様です。#大学時代は受験塾でバイトしてたもので…

今回のテーマはおでんです🍢❕2017年11月に上野Untitledで開催した・・・・・・・・・文化祭でもおでんを販売していました。あの時はできあいの具材を活用していたので、今回は具材もなるべく手作りにしたいな!と

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香港マカオ旅行と#7スナックについて

香港マカオ旅行と#7スナックについて

こんばんは。スナックさりーのママ、さりーです。

1/12(日) #7スナックさりー7回目の開店は三連休の中日 、日曜日でした。2020年としては初回でしたね!今回も引き続き上野御徒町のワロスロード・カフェさんをお借りしていました。

年末年始に香港・マカオを旅行してきたので、そこで購入した食材を活用しました。
・香港ローカルスーパーで購入したザーサイの缶詰、ポークジャーキー
・Marks & Sp

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レンタルバーの需要と#6スナックについて

レンタルバーの需要と#6スナックについて

こんばんは。スナックさりーのママ、さりーです。

スナックの移転と条件毎月最終土曜日に場所をお借りしていたBarENISIさんが閉店。そちらに伴い8/31(土)にスナックさりーは一時休止することになりました。
Instabaseやスペースマーケットなどで移転先をぼちぼち探すものの、理想のロケーション、間取り、条件のお店になかなか出会えず、仕事が忙しかったこともありしばらく放置。11月頭に仕事がひと

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