記事一覧
「防災の日」とローリングストック
※この記事は、Cookpadブログに、2020/9/1に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
9月1日は「防災の日」です。1923年9月1日に発生して、大きな被害を出した「関東大震災」に由来して、1960年に制定されました。そして1982年からは、8月30日～9月5日を「防災
東京都中央区でポリ袋料理を学ぶ非常食セミナーが開催されました
※この記事は、Cookpadブログに、2019/7/1に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
講座「かんたん！おいしい！非常食～ポリ袋でつくる省エネレシピ～」が東京都中央区で開催され，講師を務めてきました（2019年4月6日）。中央区は銀座，日本橋などを含み，まさに東京の真ん
農林水産省『災害時に備えた食品ストックガイド』に掲載されました
※この記事は、Cookpadブログに、2019/6/27に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
昭和女子大食プロジェクトで開発した非常食レシピが，農林水産省の『食品ストックガイド』（一般向け）の15頁に掲載されています。掲載メニューは２つです。
『食品ストックガイド』は，も
講座「ローリングストック de おうちの晩ごはん」
※この記事は、Cookpadブログに、2019/3/11に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
今日は3月11日。東日本大震災から8年が経ちました。犠牲となられた方々には，心より追悼の意を表します。また，被災された多くの皆さまの暮らしが，より早く安心に満ちたものになりますよ
NHK シブ5時「進化する非常食」に出演しました！
※この記事は、Cookpadブログに、2019/3/11に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
NHKの夕方のニュース番組「シブ5時」に大学からの生中継で出演しました（2018年12月27日）。番組のテーマは「進化する非常食」です。家にあるものを食べながら補充していくローリ
非常食調理の体験型ワークショップ 江戸川区「なぎさニュータウン」
※この記事は、Cookpadブログに、2019/3/10に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
2018年12月9日，震災時を想定した「ローリング・ストックの活用術」と題した体験型ワークショップを江戸川区葛西の「なぎさニュータウン」（1324世帯、3300人）で実施しました
NHK「ひるまえほっと」に取材頂きました！
※この記事は、Cookpadブログに、2018/10/3に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
先日、食プロジェクトを取材頂きました。
昭和女子大学の学生さんたちが頑張って非常食を作成しています。
非常食を作る過程も丁寧に撮影くださいました。
本日NHK「ひるまえほっと
レシピ動画撮影にトライ！
※この記事は、Cookpadブログに、2018/8/24に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
先日、昭和女子大の学生さんと動画体験をしてまいりました。
非常食を動画にしておくと、災害時スマホなどからアクセス可能です。（スマホの環境が整えば）
その際に文字を追って料理を作
ポリ袋で非常食～小学校授業に採用いただきました
※この記事は、Cookpadブログに、2018/7/24に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
奈良県にある小学校の家庭科の授業にて、非常食ポリ袋調理を採用くださいました。写真の生徒さんは、小学校6年生です。
メニューは、ミネストローネ・ミニオムレツ・甘酒蒸しパンを調理した
沸騰したら余熱でオッケー。本格パスタが作れる！
※この記事は、Cookpadブログに、2018/3/21に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
パスタは、非常食に適した食材です。
賞味期限が長く、手に入りやすく、食べ慣れている食材である点など、非常食として優秀な食材です。
パスタを非常時でも少ないエネルギーで効率よく調
ローリングストックdeカフェごはん
※この記事は、Cookpadブログに、2018/3/9に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
先日2月24日㈯ 新宿消費生活センターにおいて
ローリングストックdeカフェごはん~いざという時も普段の食材で美味しいレシピ～のセミナーを行いました。
第一部は、ローリングストッ
江東区立八名川小学校にて
※この記事は、Cookpadブログに、2017/11/21に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。
第二回目となる非常食セミナーを『首都圏直下型地震に備えた【日常の食糧の備蓄と非常時の調理法】』と題しまして、１０月２４日（火）東京都江東区立八名川小学校PTA学習会にてセミナーを