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来るかもしれないし、来ないかもしれない。
今回のスナックマキタは珍しく水曜に開催した。
行くよって連絡もらってた人はたったの2人。
それでも全く問題ない、とにかく毎回スナックマキタをやることは私の楽しみなのだ。
お客さんの人数が少ないのと、久しぶりに来てくれる常連さんがいるのとで、気合を入れてお味噌汁をいちから作ってみた。
普段のスナックマキタのフードメニューは焼きおにぎりなのだが、今回は牛タン丼と味噌汁と漬物の定食を用意してみた。
3/3(火)スナックマキタ with オリタ食堂
今回のスナックマキタは急遽、料理人のオリタくんとコラボすることになった。
オリタくんとは、ショウガナイズ北千住というシェアハウスで出会い、シェアハウス交換留学でマキティアに泊まりにきてくれた時に料理を振舞ってもらったところめちゃくちゃ美味しくて感動して、「いつかスナック一緒にやろうね!」と話していたちょうど1週間後に実現した。
今回のメニューはこちら👨🍳✨
🍽究極のもやしサラ