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【材料】 ・温かいご飯２杯分 ・極だしの中身１袋 ・胡麻油大１ 〜お茶漬けの出汁スープ〜 ・極だし１袋 ・水600ml 【作り方】 鍋に出汁パックと水を入れて火を付けて５分煮て出汁スープを作る。 温かいご飯に出汁中身を混ぜておにぎりを作る。 フライパンに胡麻油を熱し、②を焦げ目が付く程度に両面焼く。 そのまま食べても、①のスープをかけても美味しいです。
【材料】 ・鶏腿肉1枚 ・白菜1/4 ・水200ml ・極だしの中身１袋 ・油大１ 【作り方】 鶏腿肉は一口大に切り出汁中身1/2で下味をつける。白菜は３センチに切る。 フライパンに油を熱し、皮面を下にして鶏腿肉を焼く。 焦げ目がついたらひっくり返して白菜を乗せ、水を加え残りの出汁中身1/2も入れて蓋をして１０分間煮込む
【材料】 ・生鮭２切れ ・キャベツ120ｇ ・玉ねぎ1/4（100g） ・人参1/4 50ｇ ・ピーマン２個 ・極だしの中身1袋（半分は鮭の下味に使用） ＊味噌大１と1/2 ＊味醂大２ ＊酒大２ ＊バター15ｇ 【作り方】 鮭に出汁中身（1／２）をふりした味を付ける。 出汁中身の半分と＊の調味料を入れよく混ぜておく。 キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、人参は５センチの短冊切り、ピーマンは太めの千切りにする。 熱したフライパンにバターを入れ鮭の両面
【材料】 ・玉ねぎ300ｇ ・牛肉 適量 ・油大さじ１ ・お好みの食材（長ネギ・焼き豆腐・キノコ類・白滝など） ＊極だし１袋 ＊味醂大４ ＊酒大３ ＊醤油大３ ＊オイスターソース大１ 水600ml 卵 適量 【作り方】 玉ねぎは薄いスライスにする。その他の具材は食べやすい大きさに切る。 鍋に水と出汁パックを入れ火をつけて５分煮出したら取る。 すき焼き用鍋に油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたら＊の調味料を入れ蓋をして玉ねぎがくたくた
【材料】 ・鶏腿肉1枚（約200ｇ） ・ほうれん草１束 ・玉ねぎ1/4 ・極だしの中身１袋 ・小麦粉50ｇ ・バター50ｇ ・牛乳500ml ・酒大１ ・味噌20ｇ ・とろけるチーズ適量 ・マカロニ適量 【作り方】 鶏肉は一口大に切る。ほうれん草は５センチに切る。玉ねぎは薄いスライスにする。マカロニは表示通りに茹でる。 フライパンにバターを熱し、鶏肉と玉ねぎを入れ軽く炒めたら酒を加え再度炒める。 鶏肉に火が通ってきたらほうれん草を加えしんなりした
【材料】 ・パスタ100g ・極だし１袋 ・水600ml ・しめじ120ｇ ・ベーコン100ｇ ・ニンニク1かけ ・オリーブオイル大１ ・バター10ｇ 【作り方】 ベーコンは１センチに切る。ニンニクは薄いスライスにする。しめじは石突きを取り分ける。パスタは半分に折る。 フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク・ベーコン・しめじを入れてさっと炒める。 ニンニクの香りが出たら水をいれて半分に折ったパスタと出汁１袋も入れ汁気が無くなったら出汁パックを取り出
【材料】 ・蓮根200ｇ ・胡麻油大さじ１ ・中身1/2 ・酒大さじ１ ・極だしの中身1/2袋 【作り方】 蓮根は薄くスライスし水に浸す。 フライパンに胡麻油を熱し、きちんと水気を取った蓮根を炒め半透明になったら極だしの中身と酒で味付けする。白胡麻をふる。
【材料】 ・しゃぶしゃぶ用豚肉人数分 ・長ネギ3本位 ・極だし３袋 ・水1.2リットル 【作り方】 鍋に水と出汁パックを入れ沸騰してから５分煮る。ネギは斜め切りにする。 出汁スープが出来たらネギをたっぷりと加え、しゃぶしゃぶ用のお肉を泳がすように火を通す。 ネギをお肉に巻いて召し上がってください。 〜味変・・・韓国純豆腐しゃぶしゃぶ〜 残った出汁にコチュジャン大１・味噌大１・絹豆腐３５０ｇを入れて沸騰させる。（辛いのがお好みであれば七味唐辛子を足してください
【材料】 ・キャベツ1/4(350g) ・水 大２ ・極だしの中身1/2袋 ・牡蠣醤油大1 ・バター30ｇ 【作り方】 キャベツは大きめのざく切りにする。 フライパンにキャベツと水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 汁気が少なくなったら、出汁中身1/2袋とバター、牡蠣醬油を入れて炒める。お好みでブラックペッパーを乗せる。
【材料】 ・冷凍うどん１袋 ・玉ねぎ1/4 ・ピーマン１個 ・人参50ｇ ・椎茸２個 ・キャベツ60ｇ ・極だしの中身１袋 ・胡麻油大１ ・酒大１ 【作り方】 食材は食べやすい大きさに切る。冷凍うどんは表示通りに解凍する。 フライパンに胡麻油を熱し①を炒め、火が通ったらレンジで解凍したうどんを加えてさっと炒め、出汁中身と酒大１で味付けする 鰹節を乗せる 〜うどんは冷凍でなくてもO Kです〜
【材料】 （鶏団子） ・鶏腿肉300ｇ ・白菜・椎茸 ・摺り下ろし生姜 小さじ１ ・極だしの中身１袋 ・酒大１ ・胡麻油大１ ・片栗粉大１ ・炒りごま大１ （スープ） ・極だし２袋 ・水１ℓ ・生姜15ｇ ・醤油大さじ１ ・オイスターソース小さじ１ 【作り方】 鶏団子の材料をよく混ぜておく。生姜は細めの千切りにする。 鍋に水と出汁パックを入れて５分煮込んだら取る。 スープに生姜・白菜、椎茸・一口大に丸めた肉団子入れて火が通るまで煮込む。 〜出汁の味がし
【材料】 ・豚肉200ｇ ・しめじ200ｇ ・ポン酢大１ ・極だしの中身2/3 ・油大１ 【作り方】 豚肉を食べやすい大きさに切る。しめじは石突きを切り落とし手で分ける。 フライパンに油を熱し、豚肉を炒め軽く火が通ったらしめじを加え、出汁中身とポン酢を入れて汁気が飛んだら完成。
【材料】 ・じゃがいも中３個（350ｇ） ・水500ml ・極だしの中身１袋 ・バター30ｇ 【作り方】 皮を剥いて８等分位にしたじゃがいもを鍋に入れ、かぶる程度に水を加え火を付ける じゃがいもが粉ふきいも状態になったらしっかりと水分を飛ばしてじゃがいもの形が崩れ始めたらボウルに移す。 熱いうちに出汁中身とバターを入れ混ぜ合わせる。
【材料】 ・きゅうり２本 ・生姜20ｇ ・極だしの中身１袋 【作り方】 きゅうりはスライサーで薄めの輪切りにする。生姜は細い千切りにする。 きゅうりを出汁中身1/2袋を混ぜて手で揉み、１５分置いたら水分を搾る。 ジプロックに水分を絞ったきゅうりと生姜、残りの出汁中身1/2を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で３０分以上置く。
