出汁パスタ
【材料】
・パスタ100g ・極だし１袋 ・水600ml ・しめじ120ｇ ・ベーコン100ｇ ・ニンニク1かけ
・オリーブオイル大１ ・バター10ｇ
【作り方】
ベーコンは１センチに切る。ニンニクは薄いスライスにする。しめじは石突きを取り分ける。パスタは半分に折る。
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク・ベーコン・しめじを入れてさっと炒める。
ニンニクの香りが出たら水をいれて半分に折ったパスタと出汁１袋も入れ汁気が無くなったら出汁パックを取り出しバターを加えさっと混ぜる。 （1,7mmのパスタで約８〜９分茹でる）
