かたつむりパン

こんばんは。ゆのきりょうこです。

梅雨入りしましたね～。雨の日は、お子さんと一緒にお家で作ってほしいな～♪

✲かたつむりのパン✲

かたつむり🐌
小さな頃
よく捕まえてました。

フィリングは、バターとグラニュー糖と抹茶です。
胡桃もちりばめて。

⁡
ドイツ語で、かたつむりのこと
シュネッケっていうそうです。
で、こんな渦巻いた
シナモンロールみたいな形の菓子パンのことも
シュネッケっていうんですって。

わかるような気がする。

シナモンロールの生地に、抹茶ベースのフィリングをぬって、端を５センチほど残して、巻き上げます。

残した巻いてない部分は、さらに半分にカットして、「やり出せ、つの出せ、頭だせ～」の部分にします。

あとは、１８０℃のに予熱したオーブンで１３分ほどです。
わが家はガスオーブンなので、途中で１７０℃に下げています。

出来上がり

管理栄養士　ゆのきりょうこ