ブリ大根作りました！
女房が4月27日（土）に熊本から湯布院へ来る際に色々食材を買ってきてくれました。
その中にブリの刺身用のさくがあったのですが、27日はロールキャベツ、パエリアやスモークサーモン、ベーグル、クリームチーズなどいろいろあったので
「明日食べよう！」となりました。
翌日改めて、そのブリのさくを見るともの凄く大きくて、こりゃとうてい2人で刺身で食べれる量じゃないわ！と半分を刺身にしましたが、それすら余ってしまいました。
そうこうしている内に日にちは経ってしまっていますし、もうしばらくブリの刺身はいいかな…みたいな気分で、、、
大根と炊き合わせにしました！生姜をスライスして3枚ほど入れてコトコトと炊いてみたところ、美味しいです！
なんとか消化出来て良かったです！
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