🧄エスニック風🌶豚バラ炒め🍺ある日の🥢夕飯メニュー🍚おうちごはん

2024年12月13日 04:16

皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！

🧄エスニック風🌶豚バラ炒め🍺

【材料】豚バラ、ニンニク、ショウガ、塩、コショウ、ごま油、白ごま、スプラウト。

①豚バラは、食べやすいサイズに切り分けておきます。
②ニンニクとショウガは、擦り下ろしておきます。
③熱したフライパンにごま油を入れて、②を入れます。
④香り立ったところで①を入れ塩コショウで味付けします。
⑤火が通ったら大皿に盛り付け、白ごまを振りかけ、スプラウトを乗せて出来上がり。

辛いのがお好きな方は、最初に🌶唐辛子を入れて下さい。よりエスニックな感じが好きな人は、魚醬を使い、ライムを絞ったり、パクチーを乗せて下さい！ビール🍺が進むこと間違いなしの一品です。

🧡見出し画像：自家製のぬか漬け、ズッキーニと山芋のソテー、４種キノコのソテー、刺身の盛り合わせ、🧄エスニック風🌶豚バラ炒め、🍺エビスビール。

ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋ぼろや（ぼろ屋）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾ぞうきん）
②反毛はんもうの原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）

✨ラグマスターPikaichiがお勧めする逸品✨
🍺COEDO毬花-Marihana インディアペールエール🥂
シトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA
苦さが癖になる😝インドの青鬼よりも苦くて美味いぞ🤤

冨士ハムキングサラミソーセージ🤤硬くてスパイシーな昔ながらの本格サラミ、ビール🍺のお供に最高です💖ここのサラミを食べたら、他のサラミは一切食べられません⭐

🍲やまやの博多もつ鍋🍲
明太子も美味しいがこのもつ鍋も絶品です❕あごだし醤油味が特にお勧めです💖柚子胡椒もたっぷり入れて❕

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