99%が知らない！切り干し大根が秘める驚きのウェルビーイングパワー

今日は2月17日、「千切り大根（切り干し大根）の日」です。え？何それ？と思われた方、実はそこに驚くべき秘密が隠されているんです。

この日は、広島県福山市の乾燥野菜食品メーカー「こだま食品株式会社」が制定したもの。でも、ただの企業PRじゃないんです。実は、この日本の伝統食材には、私たちの健康とウェルビーイングを劇的に向上させる力が秘められているんです！

なぜ今、切り干し大根なの？