シンプル雑煮♪

我が家のお雑煮はとてもシンプル。
昆布をベースに、関西風うどんのつゆを作り、そこに大根、かぶ、にんじん、白菜を入れて煮て、最後に茹でた丸餅、紅白かまぼこ、茹でたほうれん草を添えて完成です。
おせち料理といただくので、お雑煮はシンプルな方が食べやすいようです。
シンプルですが、昆布だしにはしっかりとこだわり、
細胞レベルで身体が喜ぶ、海の旨みが全開です♪

#うちのお雑煮