オリーブオイルの効能
これについて調べていきましょう！
オリーブオイルは、多くの栄養素と健康効果を持つ食用油の一種です。
以下に、オリーブオイルの主な健康効果を紹介します。
心臓疾患の予防：オリーブオイルには、心臓病や中食症のリスクを軽減することが知られているオレイン酸が含まれています。また、ポリフェノールの一種であるオレウロペインも心臓病予防に効果的であるとされています。
炎症を抑える：オリーブオイルに含まれるオレイン酸とポリフェノールは、炎症を抑える作用があります。 特に、オレウロペインは炎症を抑える効果が高いとされています。
がん予防：オリーブオイルに含まれるポリフェノールは、がん細胞の成長を抑制する作用があるとされています。
良いこと尽くめですね。
私は朝、目玉焼きを焼くときなど、加熱用に使っています。
ちなみに生食用は亜麻仁油。
ゆるりと毎日楽しく正しいことを継続していきましょう～
ぜひ～
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出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック