"食費節約"って人によって違うよね
ついに備蓄米が放出されるのか？というほどにお米の値段は昨年から高止まり。生産者の減少、コストの値上がり、インバウンド需要の増加など、原因はいろいろあれど、感覚的に価格は1.5倍以上に。
お米を買うたびに「高くなるなら生産者の手元に多く残りますように」と祈るしかない。（祈り届いてくれ、お願いだ）
食品が全体的に値上がりをしているなかで、たまに見かける
「食費月1.5万円で生活！」
「5人家族だけど3万円でやりくりしてます！」
といった投稿。
食費を節約したいのは大いに同意する。ただ、食費節約って人（家族）それぞれすぎない？
食費月◯万円！ 大前提が違いすぎる
食費月1万円、2万円、など、縛りを設けて動画投稿している方もいるが、参考にできることが少ない気がしている。
それはなぜか。
前提が違いすぎるから！！！
お米（野菜）は実家から送られてきます
近所の激安スーパーで
ランチは社食で食べているので1食200円です
昼食は毎日納豆ごはんなので月1万円で収まります
少食なので夜はスープだけです
外食は一切しません
などなど。
地域によっても食品の物価はそれぞれ。
また、食べる量や食へのこだわりの強弱、前提条件などで食費はガラッと変わる。
自分も「月◯万円！」を達成しようとするとなかなか難しい現状がある。
みんなの1ヶ月の食費ってどのくらいなの？
ちょっと気になったので、2人以上世帯での食費を調べてみた。
■消費支出全体 ： 294,116円
■食料 ： 82,782円
・食品 ： 41,139円
・菓子類 ： 7,278円
・調理食品 ： 12,431円 ※冷凍食品・レトルト・お弁当・お惣菜など
・飲料＆酒 ： 8,969円
・外食 ： 12,965円
■対象 ： 7,273世帯
・世帯人員 ： 2.89人
・世帯内での有業人員 ： 1.34人
・世帯主の年齢 ： 60.2歳
世帯人数が2人ではなく、2.89人での数字なので、2人暮らしでこれより高い場合は減らせるのかも？
消費支出全体で考えるとに対して食費は約28%。
食費の内訳で考えるとこんな感じ。
食品・調味料など ： 49.6%
コンビニやスーパーなどの中食 ： 15%
飲み物・嗜好品・外食 ： 35.4％
2023年度の平均値で調べてみたが、年末はもっと高くなったり、他の月は少なかったり、など月によっても変動があった。
我が家の食費はぶれぶれ
我が家の食費は外食含めて1ヶ月だいたい5〜8万円程度。平均約6.5万円。
10年前は1ヶ月3万円でやりくりしていたのに物価高騰＆大人になりましたね…
■我が家の基本情報
・夫婦2人暮らし（アラフォー）
・神奈川住まい
・夫婦ともに自営業＆フルリモート
・実家等からの食材仕送りは基本なし
・朝ごはんは食べない日が多い、食べても軽く
・昼夜は基本自宅で自炊
・週3〜5回は魚がメインの食事
・自宅でお酒、ジュースはほぼ飲まない
仕事上夫婦ともに飲み会で多く出すため、飲み会の回数によっては交際費は跳ね上がり、食費はぐっと下がったりもする。仕事が忙しいと出前やコンビニ食が多くなるため食費も上がる。
また、ロピアに行くと2〜3万円まとめて買うので、その月は食費が多くなり、翌月は下がる。
そしてありがたいことに人からのいただきものが多く、塩・油・海苔あたりはここ数年買っていない気がする…？1年分の味噌を作る年もあるし。
と月によってかなり変動があるのが現状。夫が風邪をひくとだいたい高カロリーなものを所望してくるので1万円くらいかかるし。
マイルールは1食500円以下
ただ、外食を含めたときに1食500円を超えないようにしている。
■計算方法
・昼 + おやつ + 夜で1日3食 × 2人 = 6食 → 月180食
・8万円 ÷ 180食 = 1食あたり476円
※朝食は食べないがどらやき・カステラ・大福などしっかりしたおやつを2人とも食べるため1食としてカウント。
いろいろ計算をしたときに、高い調味料を買っても、出前やコンビニなど中食が多くても、魚メインの日を増やしても、自炊頻度が高ければ500円以内に収まる傾向にあった。
節約をすればもっと安くできるのだが、高い調味料や魚を出す頻度、プロテインやコーヒー、おやつを買う量など減らしていくと心もすり減るので、ゆるくやっている。
私がしている食費節約
現状している食費節約はこのくらい。
・スーパーに行く頻度を減らす、ノーマネーデーを作る（月12日くらい）
・なるべく食材ロスをなくす（余りそうなら冷凍）
・こだわっていないものに関してはPB品を多用（ヨーグルトとか）
・よく使う食材は大容量パック（鯖は2kg単位で買うなど）
・ちょっとだけ自家製調味料を作る（塩麹・味噌・梅干しなど）
・スーパーで安い食材を買ってから献立を立てる
▼塩麹の作り方はこちら
過去には3万円を入れた食費＆日用品用財布を作る、安い調味料を使う、肉・魚を減らす、1食200円チャレンジなどもやったことはあるが、今は苦もなく続けられるルールのみ。
私にとって食事は優先順位が高いので、苦しくならないようにしている。
他に書籍・アウトドアグッズなども節約はあまりしていない。
（アウトドア系は下手なの買うと怪我や健康を損ねるので特に）
逆に家賃・コスメ・衣類はぐっと抑えている。
節約は自分との戦い。優先順位と上限値を決めるところから
食費をどこまで抑えるのかは人それぞれ。
優先順位の低い項目（私にとっての家賃やコスメなど）の費用を削減するだけでぐっと節約できる人もいれば、もうこれ以上節約できません！という人もいると思う。
周りの◯万円！に（なるべく）惑わされず、自分が無理のない範囲で続けていきたいですね（これからさらに物価高騰しそうだし…）
さーて、もうこんな時間。夜ご飯どうしよう！！
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