ヨーロッパの祝祭典―中世の宴とグルメたち
日本では、ゲームなどのおかげで、中世ヨーロッパに対する関心は、だいぶ高まりましたね。
けれども、日本語で読める、中世ヨーロッパのわかりやすい解説書は、なかなか、ありません。
本書は、わかりすく、丁寧に、中世ヨーロッパの文化を紹介しています(^^)
初心者が、中世ヨーロッパを学ぶ本として、お勧めできます。
本書の日本語版第一刷が出たのは、一九八六年です。類書の中では、非常に早い時期です。
この年は、まさに、『ドラゴンクエスト』の第一作が発売された年です。
当時は、ファミコンが世に出て、まだ三年しか経っていません。家庭用ゲーム機といえば、ファミコンしか、なかった時代です。インターネットも、存在しません。
そんな時代に、このような情報を載せた本は、とても貴重だったでしょう。
二〇一三年現在では、本書は、三十年近く前の本ですね。
しかし、内容は、古びていません。祝祭典を中心に、暦に沿って、中世ヨーロッパ世界が展開されてゆきます。
昔の人は、祝祭典で、日々の生活に区切りをつけ、張り合いとしていました。
祝祭典のあり方を知れば、その社会を知ることができます。
読者の私たちも、華やかな祝祭典を楽しみながら、中世ヨーロッパを知ることができます(^^)
以下に、本書の目次を書いておきますね。
はじめに
第一章 華やかな中世の祝典
なぜ人びとは祝典を行なったのでしょう／すばらしい饗宴／儀典官の乾杯の音頭／
食塩の献呈／パン係（パントゥラー）によるパンの儀式／洗盤係と水差し／
など
第二章 トゥエルフス・ナイト
仮装／仮装行列／豆の王様と王妃様／トゥエルフス・ケーキ／木々に乾杯／
ラムズ・ウール（子羊の毛）／トゥエルフス・ナイト・ファイヤー／
など
第三章 二月―聖ヴァレンタイン・デイ
広間のラヴ・ランタンと芳しい飾りつけ／宝石のラヴ・ノットと、クラウン”Ａ”／
ラヴ・スリーブス（愛の袖）／ハートを身につける／愛の音楽、シィヴァリー／
など
第四章 三月―イースター
イースター・エッグの儀式／モリス・ダンス／ミステリイ・プレイ――ノアの大洪水／
その他のイースター・デイ
第五章 四月―万愚節【オール・フールズ・デイ】
無礼講の王、雑色服と逆さま／愚人祭と少年司教／
驢馬【ろば】の饗宴とバラムの驢馬／「愚者の鏡」と驢馬のブルネルス／
四月の浮れ騒ぎが示すもの
第六章 五月―五月祭【メイデイ】
五月柱【メイポール】／広間の輪飾りや輪／五月の客人のための輪飾りと肩帯／
五月の女王／春の緑ずくしのごちそうとジャック・イン・ザ・グリーン／
など
第七章 六月―ミドサマー・イヴ
祭典の火／王冠と小枝／最初の式／聖ジョンのハムニイ／カッコー足のエール／
カッコーの歌／卵占いとデスティニイ・ケーキ／ミドサマーのばら／
など
第八章 七月―聖スウィズンの日
聖スウィズンの伝説／食べたり、くわえたりするりんご／七月の他の祭典
第九章 八月―ラマスの日
ラマスの土地／ラマスの饗宴／ベーコンを家へ持ち帰ること／真夏のフィナーレ
第十章 九月―ミカエル祭
手袋、市、そしてパイ・パウダー・コート／鵞鳥【がちょう】行列／
生姜【しょうが】（ジンジャー）
第十一章 十月―ハロウィーン
ジャック・オ・ランタンと広間の大かがり火／
クリスピン王と酒盛りをする人たちのブーツの肩帯／
など
第十二章 十一月―聖キャサリンの日
ラムズ・ウールとキャサリンの杯／キャサリン・ケーキとウィッグス／
円、キャンドル・ジャンプと花火
第十三章 十二月―クリスマス
広間のときわ木／やどり木と”キッシング・ブッシュ”／
ファースト・フット、ラッキー・バードとクリスマスを招き入れること／
など
第十四章 中世の祭りの再現
ローテーション／旗のぼりと壁掛けによる広間の飾りつけ／広間の照明／
テーブルのしつらえ／テーブルの飾りつけ／
など
第十五章 中世のお料理
ごちそうを美しく色づける楽しさについて／
芸術的なコントラストを生み出すための気配り／おもてなしの工夫について／
など
おわりに
索引