焼酎デビューを後押し！〜焼酎ディスカバリー〜

こんにちは！
お酒が大好きで、霧島に赴任してから本格焼酎の面白さにどハマりした星野リゾート社員のはしもとです。
最初は芋焼酎なんて…と思っていましたが、意外や意外、色々な香りや味わいがあるし、思った以上に飲みやすい、割って楽しめるお酒だなーと思っていたら、めちゃくちゃハマっていました笑

星野リゾートが運営する”界”の旅館は全国に２４施設あり
九州地方には５施設もあります。

九州の界５施設

界 霧島
界 阿蘇
界 別府
界 由布院
界 雲仙

地域の魅力を再発見、というテーマも持っている界ではそれぞれの界で各地のご当地の魅力を界らしく提供しておりますが
この九州の５施設で内容を変えた同じ魅力を提供しております。
その魅力というのが、
実は”本格焼酎”にフォーカスした、酒好きだけど焼酎はまだ…といったような、焼酎にまだ足を踏み入れていない方向けの企画です。

■本格焼酎ディスカバリー

九州５施設の界で振る舞われるご当地焼酎カクテル

九州を語る上では切っても切り離せない、本格焼酎。
大分・長崎では麦焼酎、熊本・佐賀・福岡では米焼酎、鹿児島・宮崎では芋焼酎。
是非旅行で来るならば飲まなきゃですよね。

ただ、少し苦手意識、高いハードルを感じてしまうのが本格焼酎。
そんな思いを持っている方にお勧めしたいのがこの”焼酎ディスカバリー”です。
我々が焼酎デビューを後押しします！

魅力の背景九州は焼酎の製造量、消費量ともに全国ランキングトップクラスの県が集まる地域です。芋や麦、黒糖、米など、地域によってさまざまな原料から焼酎がつくられ、主に食中酒や晩酌のお酒として九州の食文化に根付いてきました。伝統的な製法を守る蔵や、若い杜氏が現代の嗜好に合った焼酎づくりに挑戦する蔵など、魅力ある多様な焼酎蔵が数多く存在しています。九州にある温泉旅館ブランド「界」では、九州の食文化である焼酎をこれまで馴染みがなかった方にも知っていただき、その魅力を広めていきたいという思いで本プランを企画しました。

■どんな体験ができるのか？

それぞれの”界”で各地域の焼酎をつかって、焼酎の意外な面白さに気づける体験ができます。

①焼酎カクテル

左から、霧島、阿蘇、別府、由布院、雲仙

まずチェックインした後に焼酎をつかったカクテルでお迎えします。
強い、癖があると思われている焼酎。蒸留酒なので日本酒やワインよりもアルコール度数が高くて当たり前。
焼酎は基本的に割って楽しむお酒のため、自由度が高く面白いお酒です。
そんな本格焼酎をご当地の素材を使ったカクテルでおもてなしをさせていただきます。
意外な組み合わせと、意外な美味しさ、意外に飲みやすい、意外にいいかも…と思えてしまうかもしれません。

②ご当地焼酎プログラム

本格焼酎には、味わいはもちろん、その土地に根差した文化や歴史、製造方法の違い、香りや味わいのバリエーション、実はアルコールの中で一番健康的で身体に良いなんて…知れば知るほど奥深く、本格焼酎にはまだ世に知られていない面白さが沢山詰まっています。
日頃から焼酎に親しんでいる各施設のスタッフから、飲むだけではおわらない本格焼酎の魅力に触れていただきます。

九州の界５施設の焼酎ディスカバリー

■界 霧島
カクテル：霧島抹茶×芋焼酎
ご当地焼酎プログラム：芋焼酎の香り比べ

霧島高原の緑をイメージ

■界 阿蘇
カクテル：トマト×晩白柚×米焼酎
ご当地焼酎プログラム：球磨焼酎BAR

熊本のトマトを使ったカクテル

■界 別府
カクテル：柑橘×梅×麦焼酎
ご当地焼酎プログラム：別府焼酎ラボ

別府湾をイメージした爽やかなカクテル

■界 由布院
カクテル：かぼす×麦焼酎
ご当地焼酎プログラム：自然を感じる焼酎タイム

由布院の棚田をイメージしたカボスのカクテル

■界 雲仙
カクテル：和華蘭×麦焼酎
ご当地焼酎プログラム：壱岐焼酎シュガーロードセット

カクテルの中に和華蘭の異文化をイメージ

せっかく九州に旅行に来たのであれば、是非地酒である各地の本格焼酎を楽しんでいただき、それぞれの意外な面白さに気づいていただければと思います！
焼酎デビューを後押ししますので、是非体験してみてください！！！