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グルメ日記

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なんのために生きているのと聞かれたら、食べるために生きていると答えます。
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記事一覧

タケノコ続

前回のあらすじ。友人からタケノコをもらってうかれる。インターネットの情報を信じて湯だけで…

mu
2年前
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友人からタケノコをもらった

こんばんは。 突然だが、私の山には山椒が多く生る。最初に入山したときから山椒が自生してい…

mu
2年前
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春をてんぷらにして食べた

採取更新が滞ってしまっていたが、我が山にも春が訪れた。 3月はまだ肌寒く、高度もあまりな…

mu
2年前
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竹炭で肉を焼いた

先週の話になるがとてもよかったので記録する。 前所有者が残していった竹炭が小屋の中にたく…

mu
2年前
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絵日記 ご馳走

クリスマスらしい食事をした。腹一杯で死にそうで幸せ。

mu
2年前
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木枯らし被害

今日は前回に続き錆びついた道具を研ごうと思って山へ来た。するとどうだろう、私の山は昨晩の…

mu
3年前
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刃を研ぎ澄まして

「今日行く?」 Wから連絡がきた。もちろんいくのだが、少しモヤっとした。最初に来た時は「負の遺産が多い」「ここでキャンプはできない」だとか吐かしていたのに、週末のこの時を一番楽しみにしているのが実はWなのでは、と思ったからだ。心を落ち着かせてバッグに道具を詰める。 彼から今日は焚き火をしたいとのリクエストがあった。道中、火で炙れば美味しくなるものを買っていこうとしたがあまりめぼしいものがなく、粗挽きウインナー、チーズをカゴに詰めた。明らかに昼食としては足りない。パンを追加

おすすめ本 実践編

サバイバル関係や、アウトドア料理などいろいろな本を読んできたが、 中でも最も手軽で導入に…

mu
3年前
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日記 鎌倉散歩

午前中、用あって極楽寺駅にきた。 予定は早々に終えて、休日のランチ先を探す。途中、モヤさ…

mu
3年前
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料理日記 パイ

趣味と言えるほどではないけど料理をするのが好き。昨日は寝る前まで梨のパイを作っていた。レ…

mu
3年前
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