鑑賞＊新豆腐ちよつと踊りて沈みけり

辻前玲子
 
新大豆のみで作られる豆腐は、水分が多く固めるのが難しいそうだ。
そんな新豆腐は新鮮で活きがよいから、水中でもぴちぴちと弾んでいる、と見える。
踊っているのは、それを食べたいと思っている人の心の方なのだろう。

（岡田　耕）

（俳句雑誌『風友』令和五年四月号）