黄桃のジュレ

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます。

今日は、黄桃缶を使った簡単なデザートレシピをご紹介します。

【黄桃のジュレ】

材料（2人分）

黄桃缶　100g

ヨーグルト　200g

砂糖　大さじ2

A

水　大さじ1

粉ゼラチン　5g

作り方

①Aを合わせてゼラチンをふやかしておく。

②黄桃をミキサーにかけピューレ状にし、ヨーグルト、砂糖、を加えて混ぜる。

③1のゼラチンを湯せんで溶かし、2に加えて混ぜ合わせる。

④器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。