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料理について

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ひたすら刻んだり丸めたり、無心になる料理の時間が好き。
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【まとめ調理】ポテサラ、しりしり、クラムチャウダーとか

【まとめ調理】ポテサラ、しりしり、クラムチャウダーとか

土日はなんもやる気が出なかったけど、よく寝て昨日の朝は体力回復。一気に野菜を煮た!

今回のメンバーはこちら+ひじき、冷凍してたシメジとシイタケ、ツナ。

1つの鍋で煮て、これで何品かいきます。

うちにはデカいフードプロセッサーがあって、千切り・薄切りが一瞬でできる。でも出すのと片付けるのが大変面倒。
だから使うなら一度に大量に切りたい。

まず鍋に塩・そのまま使えるひじき・キノコを入れておく。

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