酒粕グラノーラ作り
よくよく作ってる自作のグラノーラ。
目分量で、自分の好きな甘さに調節できます😊
【材料】
・オートミール
・きび砂糖
・コメ油/ココナッツオイルやお好きな油やバターで可
・ナッツ類、ドライフルーツ類
思い立った時にフライパンで炒るだけ。
オートミールと砂糖をサラサラに混ぜ、オイルを入れてまんべんなく混ぜる。
フライパンで10分ほど炒る。
ナッツ、ドライフルーツを加える。
私はデーツを入れるのがお気に入り。鉄分が取れる砂糖の位置づけで活用しています。
この品種、黒糖みたいな濃厚な甘さで美味しいんですよね。
ここに蜂蜜や、ほうじ茶の茶葉、ココア、カカオニブなどを入れることもありました😊
どれも栄養価の高いものばかりです笑
茶葉のカテキン、タンニン。
ココアの鉄分、テオブロミン（ポリフェノール、）食物繊維。
カカオニブのカカオポリフェノール、食物繊維🤗
オートミールが元々栄養価が高く、置き換えダイエットにも大活躍し、流行った食品ですね。
糖質、脂質を代謝するビタミンB1.B2豊富、食物繊維も豊富で血糖値を上げにくい（太りにくい）。
自作のグラノーラは甘さが自分好みに出来るのが良い所。
酒粕を手に入れたら酒粕グラノーラ作り。
一度作れば気軽に食べることが出来て嬉しい。
お菓子に混ぜることもあり大活躍です🌟
よく言われる酒粕や甘酒の美肌効果について
どれくらいの量、期間を食べれば効果がでるのか酒造メーカーさんが研究し、数値化したものです↓