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#お店 記事まとめ

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思想を持ったお店をつくったり、運営、デザインをしているひとやその感想などの記事をまとめるマガジンです。
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#311 日本で働き方改革が広がらないわけ

 こんにちはパプアニューギニア海産の武藤北斗です。  昨日はnote創作大賞の中間発表がありました。かなり気合いを入れて書いた『11年後。無断欠勤がルールのエビ工場』でエントリーし、みごと中間選考を通過しました!  毎週金曜にnoteを書き続けていることが私の伝える力になっています。飽き性の私が続けられているのは読んでくださっている皆さんのおかげです。いつも応援本当にありがとうございます。これからも頑張ります!  ということで、ダラダラと通過の話をするのではなく、本日も

フライパンジュウ、使う人の本音。

長年フライパンジュウを使ってくださっている方にお願いして、家で実際に使っているところを撮影させていただいたムービー 「つくるとたべるをひとつにする"と"」 ムービーに出演いただいた皆さんへ、一言ずつインタビューをさせていただきました。文字だけでは伝わらない、声だからこそ感じられるものを聞いていただけると嬉しいです。 有賀薫 さん 「食卓で焼いて食べれば、料理の時間と食べる時間が一緒になって、家族の団欒の時間は長くなってますよね。」 伊野 亘輝 さん 「めっちゃ便利だと

【左ききの手帳2025】ミニクリアファイルをプレゼント中です!

こんばんは。店長 かとうです。 「左ききの手帳2025」おかげさまでさっそくご好評いただいています。ありがとうございます! 特集ページはこちらです↓ 今日は、オンラインショップ購入特典の「ミニクリアファイル」についてご紹介します! 左ききの手帳に挟んで使うのにぴったりの小さなA6サイズのクリアファイルです。ハガキやチケットなど、小さな紙ものを持ち運ぶのに何かと便利です。 注目してほしいのが「指抜き」部分。 あまり知られていないようですが、実は一般的なクリアファイルも右

#310 社員になるのが絶対なのか

 こんにちはパプアニューギニア海産の武藤北斗です。  たまに言われるのが『でも社員じゃなくてパートさんの働き方ですよね』とか『パートさんで成り立ってる会社ですよね』。どうしても責められている気がしてしまうのは私が小さいからでしょうか。  今週はちょろっと辛口で行かせて頂きます。

D2Cブランドのコングロマリットを目指す「Pattern Brands」

D2Cブランドの市場の成長は、IPOだけでなくM&Aも加速させた。百貨店や大手企業に買収されるブランドも増えた一方で、近い価値観を持つD2Cブランドのコングロマリットとして新進気鋭のブランドを買収してホールディングス化する企業も生まれた。 中でも成功例として語られるのが「Pattern Brands(パターン・ブランズ)」だ。 人気ブランドのローンチを手がけるエージェンシーからD2CブランドのコングロマリットへPattern Brandsは2019年に設立され、現在7つの

個展(イベント)の集客方法

こんばんは木曜夜です。いつもは金曜お昼に更新していますが今日はわけあって半日早くアップしています。手芸作家兼若手イラストレーターの展示をメインとしたギャラリーを運営している大図まことです。イラストレーターと手芸作家のための「仕事とお金の授業」35回目となる本日のタイトルは「個展(イベント)の集客方法」です。 ちょっと前にドヤ顔でXにポストした内容に反響がありました。是非ドヤ顔で読んでみて下さい。 ギャラリーを運営しているので集客や売上の予測がつくSNS上の数字は当然気にな

ディズニーランド2.5個分、地熱60度、絶対に負けられない戦いが始まりました。

例年以上の猛暑、いえ酷暑、、、と言われる最近の夏。 誰もが日中の外出を控え、なるべく外での活動を避ける夏でした。 いや、まだ残暑厳しい昨今ですから、現在進行形で夏です。 そして、そんな季節なのに、始まります。始まってしまいます。 そう、らっきょうの植え付けです。 このnoteを読んでいただいている方にはお馴染みかもしれません、初めての方もいるので改めて。 らっきょうの植え付け、それはすべてが手作業です。 鳥取市福部町の普通畑は約190haで、約95%は砂丘畑が占めて

蕎麦とナチュラルワイン

ちょっと上品な立ち食い蕎麦(そば)を味わいながら、おいしいナチュラルワインを楽しむ――。こんな異質のペアリングが楽しめる店が、9月10日、東京の渋谷駅近くにオープンします。 東京のナチュラルワイン専門店「VIRTUS(ウィルトス)」と京都の立ち食い蕎麦店「SUBA(すば)」のコラボ店で、名前は「VS(ブイエス)」。1階が立ち食い蕎麦の「SUBA VS」、店舗内の階段を上がった2階が立ち飲みスペースも備えたワインショップ「VIRTUS VS」となっています。 1階で蕎麦を注

#309 彼のおかげだった

 こんにちはパプアニューギニア海産の武藤北斗です。  先日取材を受ける中で、話しながら自分が勘違いしていたことに気づいたので今日は一つ訂正のご報告です。  挨拶を嫌い表に入れた際の話ですが、私は彼が悩んでいるその姿を見続ける中で、そこでやっと『私が理解する必要はなく、苦しんでいる彼を受け入れるだけでいい』と気づいたと言い続けてきました。  でも違いました。  内容(受けいれるだけでいいと気づいたこと)に間違いはないのですが、そこに辿り着くまでの過程が違っていました。ち

漬けもの界の風雲児。長くて深〜いキムチの話。

好きなつけものは何ですか? と聞くと、みなさんはどんなお漬物を思い浮かべるでしょうか。 だいこん? きゅうり? それともトマトなんて人もいるのではないでしょうか。 でも、漬けもの市場で売れ続けている漬けものといえば、やはりキムチは外せません。 長い漬けものの歴史の中でも、キムチは若い商品です。いわば新参者。それなのに関わらず、今やスーパーの漬けものコーナーの一角はキムチ。ときに半分近くがキムチ一色のところもあります。 まさに漬けもの界の風雲児とも言えるキムチですが、

作ると伝えるを軽やかにする方法

様々なジャンルで転換点となるような製品開発に関わってきた僕たちTENT 最近、いろいろな場所でお話しする機会をいただいて、そのたびに 「どんなマーケティングリサーチを行ってるんですか?」 「どうやってクライアント企業を説得してるんですか?」 などなどの質問をいただくことが増えてきました。 僕たちの答えは 「一般的なマーケティングリサーチやクライアントの説得は行ってません」 になります。 じゃあどうやってヒット製品を企画開発してるのか。その答えになるようなワークショップを

洗剤を使いながら川や海をきれいに、万能粉石鹸ピリカレの驚きの効果

住まいの洗剤や石けん、皆さんはどんなものを使われていますか? もしも使えば使うほど川や海がきれいになる洗剤があったらいいなと思いませんか? 7年前に起ち上げた、株式会社MATSURIKAはお肌と環境にやさしい石けんを製造・販売している岡山県真庭市にある小さな化粧品製造業を営む会社です。 そんな会社を立ち上げた私自身が「掃除や洗濯など生活全般に使う洗剤や石けんは」?と聞かれると、実はずっと長い間、本当に自分がいいと思えるものに出会えませんでした。 我が家では息子がアレルギー

【左ききの手帳2025】特典プレゼント&オリジナルグッズ

こんばんは、店長 かとうです。 先週よりご紹介してきた「左ききの手帳2025」、いよいよこの週末 9月1日(日)が発売日となりました! ↓ 過去2回の記事はこちらです 発売前最後となる今回は、「オンラインショップ&ときどきストア購入特典」そして「オリジナルグッズ」についてご紹介します。 オンラインショップ&ときどきストア購入特典毎年楽しみにしてくださってる方もいらっしゃる、オンラインショップ購入特典。実店舗ときどきストアでもプレゼントいたします。 今年はこちら「オリジナ

マネジメントとは、矢印を相手に向けること

初めて評価者としてマネジメントさせてもらったのは26歳。そこから10年以上経つがまだまだマネジメントができるようになったとは、胸を張って言い難い。部下はだれ一人として同じ人はおらず、万人に通じるマネジメントの解法があるわけでないと痛感する。しかしながら、仕事を通じて最も大きな気づきとして、マネジメントを経験したことがもたらしてくれた考え方の変化であると思います。 空回りし続けたマネジメント初心者時代仕事人生を振り返って今までも忘れられない出来事があります。 それは、社会人4