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yukasakura
11月26日の短歌「赤かぶら」
初物の濃紅(こくれない)の赤かぶら
糠をまとって成熟してゆく
今日、スーパーで赤かぶらが売っていたので買いました。
濃紅色をした大きめのかぶらです(もうちょい紫かも)
普通は甘酢漬けや浅漬け(？)にするようですが、うちでは糠漬けにしていただきます。
美味しくできるといいなぁ。
初物の濃紅(こくれない)の赤かぶら
糠をまとって成熟してゆく
今日、スーパーで赤かぶらが売っていたので買いました。
濃紅色をした大きめのかぶらです(もうちょい紫かも)
普通は甘酢漬けや浅漬け(？)にするようですが、うちでは糠漬けにしていただきます。
美味しくできるといいなぁ。