【書評】その調理、9割の栄養捨ててます！を読んで衝撃を受けた

こんばんは。ねこうつぼです。

今日は最近読んで、衝撃的だった本のお話。

みなさんは料理をしますか？
自分は外食は高くつくし、不健康だなと思い、「健康」を意識してよく料理をします。

ところが…
とある本の見出しに興味を持って、読んでみたところ、自分の調理法では栄養のほとんどを捨てていることが判明してしまいました。
「健康」を意識して、日々忙しい中料理をしていたので少しショック…。

【書評】その調理、9割の栄養捨ててます！

家族や自分の「健康」を意識されている方は絶対に早めに読むのがおすすめな一冊です。様々な食材の栄養を効率的に摂ることができる調理方法などが書いてあります。

明日からも健康に生きるぞ～と意気込む土曜の午後でした。