色々収穫、そして食す

先日悩んだミニ大根の収穫。

もう、やっちまいました😋

可愛さ満点

そして、主に葉を食べました笑

大根葉の醤油炒め

ご飯にピッタリです。

そして、干し柿も完成。

ちょっと乾燥しすぎたかしら

甘さも程よく、美味しくできました😊

そして、柚子は豊作。

皮を柚子ピールにするのが
今の楽しみです!

義父が焼酎に搾って毎日呑んでいます。
皮を冷凍保存して、ある程度たまったら柚子ピールを作る計画です。

あと、ミニ大根の大根の方と、柚子の皮で、柚子大根を作りました。

柚子のいい香り✨

自分で作ったものが食べられるって、楽しいですね。
まだ発芽に足りる暖かさが続いているので、空いたプランターにミニほうれん草とミニ大根の種を蒔いてみました。
あとは、にんにくも植えました。

育つといいなぁ……。