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カレーとスパイスのこと

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2022年8月アーユルヴェーダ・スパイス検定1級取得。 スパイス料理の考察をまとめたマガジンです。カレー作りやカレー屋巡りの記録になりつつありますが宜しければご覧ください。
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よく作るチャイをご紹介

よく作るチャイをご紹介

こんにちは、nagiです。

久々にYouTube動画をUPしました。
今回は「チャイの作り方」です。

チャイの作り方は調べればいくらでも出てくるので
正直なにが正解かは分かりません。
数ある作り方のうちの一つとして
参考にしていただけたら嬉しいです。

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栄養豊富なスパイス「フェヌグリークシード」

栄養豊富なスパイス「フェヌグリークシード」

こんにちは、nagiです。

スパイス動画をUPしました。
今回紹介したのは「フェヌグリークシード」。

改めて調べてみて、
栄養豊富で素晴らしいスパイスだなと思いました。

カレーや副菜に使うことが多いですが、
お茶やコーヒーとしても飲まれます。

フェヌグリークシードティーは
栄養素を効率的に摂ることができるので
おすすめです。

Amazonだとお得に購入できます。

私はフェヌグリークシー

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マイペースでOK

マイペースでOK

こんにちは、nagiです。

今日の月は牡羊座から牡牛座へと移動し、
それによって「自分のペースで行動したい」
という気持ちになりやすいんだそうです。

そして、月と行動力を表す火星は葛藤の90度。
ペースを乱されるようなことが
あるかもしれないけれど「マイペースでOK！」
だと占い師の先生まゆちんは言っていました。

マイペースといえば、
YouTubeの動画をマイペースに投稿しています。
観や

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新月の日には新しい試みを

新月の日には新しい試みを

こんにちは、nagiです。

今日は水瓶座の新月の日ですね。
新月の日に新しいことを始めると良いそうなので、
今日からYouTubeを始めることにしました。

動画のクオリティはさておき、
「スパイスの使い方を簡単に分かりやすく伝える」
をテーマに作りました。

スパイスに興味がある方もない方も
暇なときに覗きに来ていただけたら嬉しいです。