【今週の日本酒#29~#32 栄光富士(冨士酒造:山形県)】
人を困らせる美味さの酒。栄光富士。
全体的にしっとり甘めなお酒が特徴な栄光富士ですが、推しが高じて今年の夏酒というか新作を追っていたら4種類も出てきてしまった。
ちなみに夏酒という言葉は前も話した気がするんですが、明確な定義はありません。
・冷酒がよく合う爽やか軽めなお酒で
・夏っぽいラベル(見た目)
であれば夏酒といってOKと結構ふんわりしています。そのなかでも夏酒はすっきり爽やか、あるいは甘めで飲みやすいという特徴は割と共通していると思われるので、日本酒入門に非常に適し