食料問題の解決?無印良品のコオロギせんべいを食べてみた!
最近、地球に優しい食品が続々と発売されていますよね。
FAOの予測によると、このままのペースでタンパク質を食べ続けると、2030年には、所得が十分でない国の約6億3,700万人たちが栄養不足になると言われています。そのため、すぐにでも日頃の食生活を見直す必要があります。
けれども環境に配慮した食材って何があるの?代替え肉以外あるの?など疑問に思っている方も多いのではないでしょうか?
実は先日、私は大豆ミート以外の「エコな食材」に出会いました。
それが「コオロギせんべい