一人お味噌汁カレンダー　7月22日～7月28日

7月22日月曜日

今日は「大暑」。まさにそれにぴったりの猛暑日でした…💦

今朝はモロヘイヤをお味噌汁の具に。これで、今あるモロヘイヤは全部使い切りました。糀のつぶつぶがいっぱいの自家製ひよこ豆味噌で味付け。
夏はやっぱりこのねばとろ感がいいですね～。

暑いけど、朝も夜もごはんおかわりして、食欲はあります！
昨日は満月で、今日からどんどん新月に向かっていきます。
いつも私は、満月から新月にかけて体調・気分が落ち気味になり、新月から満月にかけて上向く、っていうペースが多いのだけど、今日は気分もまぁまぁ良かったから、今回は大丈夫かな…。

今年は昨年の夏より、汗もいっぱいかけるようになった気がする！！！

7月23日火曜日

農家さんにもらった加熱用のイタリアントマトでお味噌汁🍅
私はサラダとか生野菜をたくさん食べるのは苦手なので、トマトも断然加熱して食べる派！！

最近は、品種改良されすぎたあま～いトマトもあるようだけど、やっぱりこういう、在来種や固定種トマトの、酸味とか、ちょっぴり青臭い感じとかが、本来のトマトらしいって感じます！
朝の体に喝を入れてくれる甘酸っぱさ。

7月24日水曜日

夏野菜の代表ゴーヤ！今朝のお味噌汁の具に…。

う～ん、苦い！でも苦すぎるというわけではなく、程よい苦み。お味噌が和らげてくれるのかな？ゴーヤを食べるとやっぱり「夏！」っていう感じがします＾＾

今日は、土用の丑の日。私はうなぎは食べないけど、「う」がつくものを食べると良いって言いますよね。ゴーヤも「にがうり」だから今日にぴったりだった！（後で気付いたけど…（笑））

夜ごはんには「うめぼし」も食べました！

暑いけど、今のところ食欲落ちてない！

7月25日木曜日

昨日は曇り空で少し涼しかったけど、今日は1日中晴れてほんとに暑い💦外では日陰にいないと危険！という感じ。

今朝のお味噌汁に入れたのは、ズッキーニ。皆さんは、ズッキーニのへたの近くの種がなくかための部分と、下のほうの種が多くてやわらかめのほうと、どっちが好きですか？

私は…どっちも💕　今朝は上の方を使ったけど、下の部分はぬか漬けに入れています＾＾

7月26日金曜日

今日は、今夏初、オクラを入れたお味噌汁で～す！オクラも大好きな夏野菜の一つ。今年も今か今かと待っていて、ついに農家さんにいただいたので…＾＾

お味噌汁に自然にとろみがついて、ぷちぷちした種も好き💕
とろみがつくとお味噌を溶かしにくいけど…^^;
でも本当に美味しくて、ちょっと多いかな？って思ったけど結局全部食べちゃいました！

本日も暑くて暑くて、帰り道、駅から自宅まで自転車こいでたら溶けそうでした☀

7月27日土曜日

ベランダのプランターで、やっとたった一つ、真っ赤になったとまと、なつのこま🍅。ついにこれを、今朝のお味噌汁に入れました～！！！

やっぱり自分で育てたからかな、もう本当に美味しいのです…。
在来種だからこその、穏やかな甘みと、適度な酸味。お汁にとまとのうまみが溶けだして、いつまでも飲んでいたい気分…。いくらでも食べられそう…。

私は断然、とまとは加熱派（笑）なんだけど、切れ端を少し、生でも食べてみたら、こちらも美味しい！

とまとがないと夏が越せないって気分になります＾＾まだ赤くなっていないとまとの実が、ベランダになっているので、早く真っ赤にならないかなぁと首を長～くして待っております。

7月28日日曜日

毎週日曜の、蒸し空豆のお味噌汁。今日も入れましたよ＾＾
でも今日はすこ～しアレンジ。

昨日、農家さんのい手伝いで、かぼちゃをいただいたのだけど、傷んでるところを切って渡してくれたので、切り口から種とワタをとりました。そのわたを、今日のお味噌汁に入れたのです＾＾

私はかぼちゃももちろん大好きだけど、そのワタも好きなのですぅ…💕（変人じゃないよ！）わたごと煮るのもお勧め。でも今日は、実の部分はまだ使わないから、わたをすてるのはもったいなくて、お味噌汁に投入！
これもとろみがつくのですよ＾＾
かぼちゃの実の部分は、また今度のお楽しみ。

空豆と、ほんのりかぼちゃのわたの黄色のコントラストも楽しめました♬