11月11日月曜日 今朝は、間引き人参のお味噌汁🥕 ちっちゃくてかわいいミニサイズの人参を、薄い半月切りにして。 まだ甘みは控えめの、成長途中の人参さんだけど、人参らしい香りがして、銀大豆味噌とよく合いました＾＾ 今日はとてもお天気が良く、暖かくて、過ごしやすかったです。 帰り道、お空には白いおつきさまがくっきり見えました＾＾ 11月12日火曜日 起きたらなんだか頭痛がして、でも食欲がないわけでもないから、とりあえず朝ごはん作ろう…って思って作った今朝の小松菜のお味噌
11月4日月曜日 3連休最終日。 今日も、先日のお豆さんの蒸し汁が残っていたので、お味噌汁に使いました。 お野菜は、小松菜。たっぷり入れて具沢山に。 わかめがとろとろになって、どこにあるのかわからないくらいになりました（笑）小松菜もぐんと甘くなっています。 お豆さんの蒸し汁で作るお味噌汁は、いつも以上に優しくてほっこりできるような風味になります。 たとえて言うなら… 体調を崩したときにお母さんが作ってくれたおじやみたいな… （味は全然違うけど） 心と体に染み渡る～。 今
10月28日月曜日 冷蔵庫に残っていたうりずんを全部使い切って今日のお味噌汁に入れました。 今日のお昼のお弁当おかずにも、晩ご飯にもうりずんメニューを入れたので、朝昼晩とうりずん尽くし！ 1週間の始まりというのにお天気はどんよりしています。 でも今回は、低気圧頭痛きてない！これは少し成長（？）かな。 帰宅すると、大好きな方からオリジナルブレンドのハーブティーが届きました💛 週末、じっくり味わいたいです。 10月29日火曜日 先日農家さんでもらった白菜をお味噌汁に入れよ
10月21日月曜日 朝起きたらとても寒かった！一気に冬が近づいてきたような気分です。 ベッドから降りたらすぐにスリッパ履きたくなりました💦 今日はなすのお味噌汁。もちろん生姜もたっぷり入れて。 うすめのいちょう切りにしたなすが、舌の上でとろけるほど柔らかくて優しい口当たりです。 相変わらず、仕事はずっと、目が回りそうな忙しさ。 その時の状況で判断して「臨機応変」に動くことが苦手な私は迷惑かけてばかり…。何か指摘されるたび、とことん自己否定・自己嫌悪。 数時間経つと、「
10月14日月曜日 3連休最終日。 だけど平日と同じ時間に起床。本日もいそいそとお味噌汁づくり。 今日は、なすびを入れてみました。土曜日農家さんに行ったときもらったもの。まだなすあったんだ！と、美しい紫色に見とれていました🍆 なすはかなり陰性なので、生姜しっかり入れて、体冷やさないように…。 あくぬきはもちろん不要。 やわらかくなったなすは、滋味～という感じ＾＾ ずっと思ってたけど、この「お味噌汁カレンダー」で、私はいつも「やわらかい」とか「お野菜あまい」とか、そういう
10月7日月曜日 1週間の始まりは雨☔ 強まったり弱まったりしながらずーっと降っています。 このお天気のせいか、朝から頭痛あり。そんな時は… 元気を出すためのビーツのお味噌汁。今朝は銀大豆のお味噌です。大好きなビーツは、私にとって天然のサプリメントみたいな存在。 ずーっと頭痛でいまいち力が入らない1日だったのだけど、夕方、とっても嬉しい報告があり、一気に気持ち晴れ晴れ🌞 たまにはこんな日があってもいいよねって思えたのでした。 10月8日火曜日 昨日、農家さんから届いた
9月30日月曜日 9月最終日。 今日はキャベツのお味噌汁。キャベツは芯のほうがより甘い気がします。もちろん葉っぱの薄いところも好きだけど。 出勤が早まったので、前より１本早い電車に乗っているのですが、田舎の駅あるあるで１時間に１本程度しか電車がないので、１本早いだけでずいぶん乗客数も少ないです。外も薄暗い。 そんな中、陸上部と思われる高校生が数名います。こんな早くから練習なんてご苦労様。 少し汚れていい感じになじんだスニーカー。手作りのお守りやストラップと思われるもの
9月23日月曜日 今朝起きると、とっても涼しくてびっくりしました！今までの猛暑・熱帯夜はどこへやら…という感じ。確実に秋は深まっていくようです。 先日農家さんにもらったモロヘイヤを、今朝のお味噌汁に。 ほんのりとしたとろみ、とろしゃきっとした歯ごたえ。連休ということで、まったりしながらお味噌汁をじっくり味わえる月曜日の朝でした🌞 日中も、日差しは強いけど、吹く風は爽やかで心地よく、窓をあけておけば扇風機いらず。こんな過ごしやすい日が続くといいな♪ プランターに種まきし
9月16日月曜日 今日は祝日でお仕事もお休み♪ 月曜日がお休みって、なんだか得した気分になりますね＾＾ そんな今朝は、端境期の救世主ビーツちゃん！ 蒸して冷凍しておけばいつでも使える、しかも栄養満点、彩もきれいな万能お野菜☆ ちょっぴりピンクなお味噌汁がお気に入りです。 お休みとはいえ、とーっても長い長いオンライン研修があるので、最近はお休み中もそればかりしています。 ちょっと目が疲れたら、お料理したりストレッチしたり…。 最近気づいたのは、私は「まるめる」お料理、
9月9日月曜日 夜中目が覚めて、汗びっしょりになっていることに気づきました。最近朝晩は涼しかったから油断してた…💦 今朝のお味噌汁はオクラです。もうそろそろオクラの時期も過ぎてしまいそう。先日は農家さんでオクラの種採りしてたし…。 今日も日中はすこぶる暑かったです🌞 9月といえども、熱中症にお気を付けを！！！ 9月10日火曜日 中途半端に使いかけで残しておいたゴーヤを今朝のお味噌汁に。 半分は残しておいて、明日使おうと思います。 今日の出来は、なんだか苦みが強かっ
9月2日月曜日 朝晩、すこ～し涼しくなってきた気がします。 先週からのもやもやが晴れず、今日は「仕事行きたくな～い」って心が叫んでる…。 また電車遅れたらどうしようって思うと、電車に乗るのも怖くなる。 そんな日も、やっぱり朝のお味噌汁は、心を一時休める癒しになってくれます。オクラを入れて、優しいとろみに…。 モリモリ食べたいけれど、今日は朝から少し頭痛。 心と体はつながっているようで、もやもやが体の症状としてでてきているみたい。 9月3日火曜日 今日は小松菜のお味噌
8月26日月曜日 この前農家さんにお手伝いに行ったときにオクラをもらっていたので、筋が固くならないうちにと思って、今朝のお味噌汁に入れました。でも１本はすでに固くなり始めていて、お味噌汁にしてもかなりぎしぎしとした歯ごたえでした(^^;) だんだん日も短くなってきたようで、夜暗くなるのが早くなってきたな～と感じます。 台風がいつ接近してくるか…どきどきしています💦 8月27日火曜日 台風が来る来ると言われながら、近づいてこない。とってものろのろ台風らしい…。 でも朝か
8月19日月曜日 蒸し暑くて寝苦しかったのかな？朝起きたら頭も体もどよ～んと重く、熟睡感なし、という感じでした…💦 そうはいっても1週間は始まるわけで… いつも通り朝ごはんづくり。ベランダ菜園のトマトを入れたお味噌汁。 お味噌汁にとまとの甘酸っぱさとうまみが溶けだして、これは本当にたまらん…！！！ 頭も目覚める気がします。 久々に曇りのち雨で、いつもより暑くない1日でした。 夕方のラジオは高校野球。 負けてしまった高校の監督の談話。 「選手は本当によく頑張ってくれた
8月12日月曜日 今日も、お豆さんの蒸し汁が残っていたのでお味噌汁に使いました♬ 今日はオクラを入れて。 毎日入れているキノコは、いつもしめじなのだけど、今日は半端に余っていた椎茸さんを入れました。 お豆の蒸し汁を使ったお味噌汁はもう何度も作っているけど、なんとなく、いつものお味噌汁より、わかめがとろっとろになる気がします（笑）今日も、お箸でつかめないほどとろとろに…。でも私はとろとろわかめ好きなので気にしません＾＾ 椎茸を入れた量はそんなに多くないけど、香りが強いので、椎
8月5日月曜日 夜暑くて、よく眠れてないのか、朝から頭痛あり…。早くお味噌汁を食べて頭も体も目覚めさせよう！って思いながら、今日はなすのお味噌汁。 私は勿論皮ごと入れるので、ちょっとあくもあって苦みのあるお味噌汁になっちゃったけど…。そんな日もあるのです（笑） 最近は蒸しなす（皮はむかずに一緒に食べる）にもはまっていて、あのとろっとした食感がなんとも言えないですね～。少し前まで、さほどなすの魅力って感じてなかったけど、この蒸しなすで、なすさんを見直しました（笑） 仕事の
7月29日月曜日 今朝はモロヘイヤのお味噌汁。そういえば先週も、月曜日はモロヘイヤのお味噌汁だったな。加熱すればかさが減るから…と思い、調子に乗ってたーっぷり入れたら、さすがに多すぎました…^^; なので、晩ごはんに少しだけ残しておきました。 私の朝のスタートは早く、3時50分過ぎ起床、4時半過ぎに朝ごはん、という感じなので、朝ごはんの頃はまだ涼しくて扇風機要らずだったのだけど、今日はもうすでに朝から暑くて、扇風機付けちゃいました💦 7月30日火曜日 今朝も熱帯夜だっ
