【リュウジのバズレシピ】ヘビロテ副菜①至高のナムルがすごい

あと一品野菜が欲しい、などというときにも、バズレシピを重宝している。

私が一番よく作る副菜はこちら、至高のナムル。

決め手はナンプラーと味の素。
リュウジ氏は味の素だけでなくナンプラーの使い方も上手いので、そんなもの買ったことないという方も、思い切って常備しておくと良い。スーパーで小さいサイズ売ってるしね。

子どもの場合、ナンプラーの臭いを嫌がったりするので、あからさまにならない程度に加減して加えるのがコツである。

私はこれにきゅうりやハムの千切りも混ぜたりする。上手く作れると、子どもの食い付きが半端ない。強制的に野菜を摂取させたいときはこれに限る。