【麹使用】甘辛ごまチキン

おはようございます＾＾

いつぞやの晩ごはんです！

・甘辛ごまチキン（醤油麹使用）
・キャベツのツナマヨサラダ（自家製マヨ）
・だし巻き玉子（甘酒使用）

鶏むね肉はフォークで穴を開け、
カットしたお肉を袋に入れて
麹に漬けておきます＾＾

焼く時は冷蔵庫からだしてすぐ！ではなく、
少し室温に置いてから焼きます。

焼き目が付いたら、ひっくり返し
酒をタラっといれて蒸し焼きにします。

そうすると、ふわっ！ふわっ！
やわらかジューシーなむね肉の完成です＾＾

家族もよく「やわらかっ！うまっ！」
と言いながら食べてくれます⭐︎

ぜひ、お試しくださいませ〜⊂((・x・))⊃

先日作った大学芋です！

お箸の練習中の息子のために
サイコロ状で作りました＾＾

秋ですね〜（まだまだ暑いけど）
秋は大好きなお芋がたくさんなので
いまからどんなもの作ろうかな？と
わくわくしていますっ( ＾∀＾)