【麹使用】野菜オムレツ

おはようございます！

とある日の晩ごはんですっ

サラダのドレッシングの関係で
ワンプレートではない日になりました^^;

☑︎ 野菜オムレツ
☑︎ 大根サラダ
☑︎ きゅうりの塩糀漬け
☑︎ 自家製なめ茸

野菜オムレツは包まない簡単オムレツです！

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、
合い挽き肉を塩胡椒ぱらっとで炒めて
最後に醤油と甘酒
同量ずつで味付けしますっ！

卵はお好みの量で＾＾
具の入ったフライパンに
たまごを流し入れてはじに寄せるだけです

大根サラダはいつものです＾＾
きゅうりの塩糀漬けも。。
人気すぎて登場頻度高めです（笑）

自家製のなめ茸です！

長女がだいっすきななめ茸（＾_＾）
久しぶりに作ると大喜びでしたっ

おにぎりにしたり、
卵焼きに入れたりと万能です♩

なめ茸は三等分に切り、
醤油、みりん、酒、甘酒（砂糖）で味付け
最後にちょろっと酢をいれて完成ですっ

いまは子供達春休みなので
実家に遊びに来ています＾＾

さすが子供達のいる生活
毎日ほんっとーーーに賑やかです、、_(:3」z)_笑