230429今日の昼ご飯　唐揚アレンジの酢鶏と豆のサラダ(^O^)／

230429(土)  今日の昼ご飯

健食生活2年と302日目、連休2日目の昼ご飯は酢鶏です。

今週作った唐揚のアレンジで、酢豚ならぬ酢鶏を作ってみました。鶏はもう揚げてあるので、炒めた野菜と合わせて、甘酢あんかけを加えて絡めたら出来上がり🤗唐揚の2段活用です❗️

副菜は、余った今週の副菜の豆(ミックスビーンズ)とズッキーニ、赤玉ねぎのサラダと、これまた月曜日に作って残った豚肉のニラともやし炒め。

汁物は中華に合わせてわかめスープに、デザートはりんごと種なしぶどうでした。

酢鶏の味つけは、久しぶりのCook Doの酢豚でしたが、安定した美味しさ😙これからはお総菜の唐揚を使えば、カンタンに酢鶏が作れそうです😊ごちそうさまでした😋😄