250115今日の晩ご飯　牡蠣鍋と箸休めの白菜浅漬け柚子味(^｡^)

250115(水)  今日の晩ご飯

健食生活4年と198日目、水曜日の晩ご飯は牡蠣鍋でした。

白だしと八丁みそで味つけしたつゆに、野菜(白菜、ほうれん草、春菊、しめじ)を入れて煮込み、最後に牡蠣を入れて、一煮立ちしたら出来上がり🤗

副菜は油揚げの野菜炒めと納豆のねぎ和え。鍋の箸休めは白菜柚子味でご飯は玄米に、デザートはりんごの紅玉とキウイです。

牡蠣は加熱用が売り切れで、生食用を買って使いましたが、逆にこれが良かったかも😄短めに火を止めて、ミディアムレアな感じの食感で美味しかったですね〜😊ごちそうさまでした😋